【廠家直供】磷酸 7664-38-2

產品名稱： 磷酸
CAS： 7664-38-2
標準： 企業標準
天然/合成： 合成
級別： 食品級
含量： 85%
外觀： 無色液體
包裝： 35kg/塑料桶 可拆分
成份： 磷酸
理化屬性： 無色透明或略帶淺色稠狀液體，無臭，具有酸味。
類別： 天然食品
行業： 食品
領域： 酸味劑
下延產品： 復合調味料、罐頭、干酪、果凍和可樂型飲料等
運用： 1、可用作酸味劑和酵母的營養劑。可用于調味料、罐頭、清涼飲料的酸味劑。用于釀酒時的酵母營養源，防止雜菌繁殖。2、作酵母營養劑、螯合劑、抗氧化增效劑和無機酸味劑，酸味度為2.3～2.5，可用于復合調味料、罐頭、干酪、果凍和可樂型飲料，按生產需要適量使用。
用法用量：使用GB 2760—2002：復合調味料、罐頭、可樂型飲料、干酪、果凍、軟飲料、含乳飲料，均GMP。
FAO/WHO(1984)：蝦或對蝦罐頭(850mg/kg，暫定)；蟹肉罐頭5g/kg；加工干酪9g/kg；可可粉及含糖可可粉，可可豆粉，可可液塊，可可油餅，巧克力(由原料帶入，2.5g/kg，以可可部分為基料，按P2O5計)；一般食用油脂100mg/kg，食用酸析干酪素按GMP。
FEMA(mg/kg)：軟飲料510，冷飲660，糖果5000，焙烤食品1500。



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