高溫烤箱是一種用于烘烤熟食的密封電器，分家用和工業用。在家里，我們可以用這種高溫烤箱烘烤食物。例如，這種食物有很多種類。在工業上，它可以用來為各行業烘焙一些工業產品。而這種高溫烤箱一般工作時，由于自身的熱量會很高，所以會造成局部熱損失。

烘箱的使用注意：
1.烘箱應在室內工作，并安裝平穩。
2.電源輸入應裝置的前級通斷開關，并接妥良好地線。
3.檢查電源、電壓、電源接線無誤后，方可通電使用。
4.在新購使用或擱置較久再用時，要先用低溫烘烤80-100℃二小時后再開始升高溫度，以利潮氣外泄，增強絕緣性能和延長瓷件壽命。
5.儀表控溫的熱敏元件探頭應從左側線路的測溫孔中插入工作室內，不得從箱頂氣閥中心孔插入，以免影響使用。
6.初次使用時，應請勤加以觀察，避免過熱烘壞工件，造成損失。
7.使用如感到熱慣稍大時，可關閉一組加熱器以降低發熱功率，防止慣性過大造成超溫。

烘箱的工作原理：
當接通干燥箱電源時，電動機即同時運轉，直接將位于箱內底部的電加熱器產生的熱量通過風道向上排出，經過工作室內干燥物品再吸入風機，以此不斷循環，從而使工作室內溫度達到均勻。
智能型溫度控制器，具有自動風速調節功能，在升溫過程中，電動機高速運行，溫度接近恒定時，自動調整為低速運行，從而降低由風速過快所造成的使用問題。用戶也可以通過簡單的操作，取消此功能。風門調節器能通過開啟風門調節旋鈕，調節箱內進出空氣量。

由于烘箱消耗的電流比較大，因此它所用的電源線、閘刀開關、保險絲、插頭、插座等都要有足夠的容量。為了安全，箱殼應接好地線；放入烘箱體內的物品不應過多、過擠。如果被干燥的物品比較濕潤，應將排氣窗開大。在加熱時，可以開動鼓岡機，以便水蒸汽加速排出箱外。但不要讓鼓岡機長時間連續運轉，注意適當休息；烘箱內下方的散熱板上，不能放置物品，以免烤壞物品或引起燃燒；對玻璃器皿進行高溫干熱滅菌時，要等箱內溫度降低之后，才能開門取出，避免玻璃驟然遇冷而炸裂；如需要觀察恒溫室內的物品，可打開外門，隔著內玻璃門進行觀察。開門的次數不宜過多，以免影響恒溫。

烘箱是利用電熱絲隔層加熱，使物體干燥的設備，它適用于室溫高1至300度范圍的烘培，干燥，熱處理等操作，靈敏度，通常為正負1攝氏度。它的型號很多，但基本結構相似，所以總體來說烘箱，在使用過程中，門不要開啟。這是因為烘箱在加熱時，門開啟會使溫度驟降，會影響成品的色澤，質量達不到標準。如果門開著，還會增加用電量，會使溫度驟降，影響成品的色澤，質量，也可能會使質品因為水分流失而達不到標準。

高溫烘箱適用于各種產品或材料及電氣、儀器、儀表、元器件、電子、電工及汽車、航空、通訊、塑膠、機械、化工、食品、五金工具在恒溫環境條件下作干燥和各種恒溫適應性試驗。

箱體結構：
1.高溫烘箱由室體、加熱系統、電氣控制系統、送風系統、保護系統等組成。
2.箱體采用設備制作，其工藝制造流程、線條流暢，美觀大方。
3.工作室材質為耐高溫不銹鋼材質SUS304，外箱材質為冷軋鋼板，產品外殼采用金屬漆噴制，整體設計美觀大方，適合實驗室的顏色搭配。
4.工作室內擱架可隨用戶的要求任意調節高度以及擱架的數量。
5.工作室與外箱之間的保溫材料為硅鋁酸高溫棉，該保溫材料厚度為200mm，隔溫，絕緣結構。從里到外有內腔、內殼、超細玻璃纖維、鋁制反射鋁箔片、空氣夾層，內膽熱量損失少。內膽外箱及門膽結構特，減少了內腔熱量的外傳。
6.門與門框之間采用密封材料及密封結構，密封、耐高溫、。