餐廚垃圾車使用過程中注意事項
（1）冷啟動時要預熱餐廚垃圾車（泔水車）,冷啟動時好應使表指針預熱到刻度線中間，水溫達到40℃以上，再緩緩起步上路。
(2)、急剎車行不通。急剎車是不良駕駛習慣，特別對新餐廚垃圾車（泔水車）的發動機、制動系統和底盤的沖擊損傷很大。行車中應提前處理況，減速減擋；如確實有突發情況需要緊急剎車，也應先踩下離合器踏板，以減少餐廚垃圾車（泔水車）發動機的沖擊損傷。
(3)、要忌諱滿載超載。餐廚垃圾車（泔水車）滿載或超載對新車機件損害都很大，按車型的載重規定減載，以不超過規定載重量的70%為宜。
(4)、例行檢查要記住。新餐廚垃圾車（泔水車）一定要堅持例行檢查，提前發現和排除問題，以防后患，一查油、水、氣（機油、剎車油、電瓶水、冷卻水、輪胎氣），一旦發現缺少應及時補充，發現跑、冒、滴、漏及時檢修；二查汽車各部位有無不正常的響聲，發現異響及時檢修；三查汽車儀表盤，行駛中發現報亮或電腦有提示，應及時檢修。
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廚余車是集自動收集裝料、壓縮、自動卸料為一體的垃圾收集車，通過液壓系統工作，配合提升機提桶機構和頂蓋工作，將垃圾桶內垃圾倒入箱體；到達地點，舉升自卸或推板自卸。
　　凱馬3方餐廚垃圾車：弧形廂體，廂體液壓舉升卸料或推板卸料，后蓋液壓控制打開和鎖緊（帶耐磨防腐蝕硅膠密封條密封-后門關閉后滴水不漏），后門液壓鎖緊裝置，掛桶式提升機，可配合120升、240升標準垃圾桶使用，箱體內可實現固液分離，推鏟卸料。選裝清洗裝置（配高壓泵高壓水流用于清洗箱體內部和車身外觀），液體加熱裝置（排布加熱管道實現油水分離），稱重裝置。

央廣網北京2月18日消息據中國鄉村之聲《三農中國》報道，垃圾處理是環保領域的支柱型產業之一，目前市場缺口明顯，可增長空間。而餐廚垃圾處理又是垃圾處理的重要一環。餐廚垃圾的回收利用，不僅可以提供可再生能源，還能帶來一條新的產業鏈。 日前，中國戰略性新興產業環保聯盟發布《餐廚垃圾處理行業2018年度發展報告》，報告顯示，我國餐廚垃圾產量，潛在需求旺盛。但目前處理設施建設明顯不足，終端處置技術瓶頸亟待突破。您對這一行業領域了解嗎？中國鄉村之聲特約評論員張子雨分析： 張子雨：每天都得做飯，產生的餐廚垃圾咋辦？不少農民朋友家里養豬，餐廚垃圾就會當泔水喂豬。對個人而言，這種利用方式挺好。要是把眼光擴大，會發現，餐廚垃圾集中進行處理，光憑單一的辦法，可能就不夠了。某種程度上，這也是個別地方垃圾成堆的原因。 大家都應該聽過一句話：垃圾是放錯了地方的資源。現在，圍繞餐廚垃圾，就有新的商機。 地溝油就是因為處理不到位而產生的。這幾年，隨著管理走向嚴格，地溝油經過的加工之后，成了B5生物柴油，這些柴油性能合格，價格還更便宜，可見，變廢為寶，一個重要的環節就是強化管理。

問：
什么是廚余垃圾車？
答：
廚余垃圾車又名餐廚垃圾車，泔水車，它是收集各大型食堂，餐館，餐飲業公司的車輛。它可以選擇不同的底盤，但是現在市場上火的是東風系列的廚余垃圾車。它的改裝部分具有裝、卸垃圾自動化程度高、工作安全可靠、密封性非常好、裝載量大、操作十分簡便、作業過程中全部是密閉式，在任何收集和轉運的過程中都無污水泄露和異味散發，環保性好等特點。