什么是餐廚垃圾? 餐廚垃圾是指家庭、學校、單位食堂、酒店、餐飲業等產生的食物加工余料和使用殘余物、主要有油、水、果皮、蔬菜、米、面、魚、肉、骨頭及廢餐具、塑料、紙巾等多種混合物。 商用餐廚垃圾處理器產品性能： 額定電壓：380V/50HZ 日處理量：2000kg 排風方式：循環排風 粉碎方式：撕裂粉碎 處理方式：生化降解、減量、減容 廢棄排放：無廢棄物排放 控制方式：PLC全自動控制+回路按鈕控制 處理周期：24H 粉碎電機功率：3KW 攪拌電機功率：11KW 商用餐廚垃圾處理器特點： 該套設備具有分揀、破碎、擠壓、生化處理、氣體凈化等功能，處理設備由進出料口、反應器、攪拌器、擠壓器、加熱器、通風和廢氣處理裝置組成。 處理設備設計使用壽命應≥10年，處理設備密閉，不會出現滲漏現象，通風量可調節。 設備配備采用PLC控制，設備自動運行，無需人工干預，PLC顯示屏可顯示工作溫度、攪拌器、風機等信息，配備液晶顯示觸摸屏，系統數據能全部顯示。 生化處理機具有：降解功能、自動上料功能、除臭功能、自動稱重功能、遠程監控系統、自動出料功能。 機倉加熱系統的溫度范圍可按需要通過PLC面板調節設定，并具有過熱保護裝置; 機倉的攪拌系統的轉停時間可按需要可通過PLC面板調節設定，攪拌主電機應有過載保護裝置，并設有手動控制裝置 有機垃圾分解率達到70%以上 有機垃圾微生物處理機噪聲、廢氣、廢水排放均符合國家有關環保標準。 有機肥質量：經生化處理后得到的有機肥，其有機質的質量分數、總養分的質量分數、水分質量分數、酸堿度、總砷、總汞、總鉛、總鉻、總鎘等成分均符合NY525-2012標準中規定的要求 分揀線具有：自動上料、送料功能，自動清洗功能，自動收集污水、功能，輸送能力、粉碎能力等 在環境溫度≥15℃，單位處理量綜合能耗≤0.185

商用餐廚垃圾處理器背景資料 商用餐廚垃圾處理器在國際餐廚垃圾處理領域內屬于，打破了傳統餐廚垃圾處理方式成本高、易污染的局面。其體積小、操作便捷、處理成本低廉，全程實現無害化處理。可從根本上改變國內餐飲機構多而不易管理和餐廚垃圾不易處理的狀況，避免餐廚垃圾存放、混裝及運輸帶來的影響，減少對土地的占用和對環境的污染，大幅度降低了城市垃圾處理難度和成本，每年為城市節省的垃圾處理費用超過50%。同時能夠實現后續化利用，為社會創造效益。

商業廚余處理器-什么是廢物處理器廚余處理器是一種現代廚房用具，安裝在廚房水槽下方，并連接到排水管。刀盤由交流或直流電機驅動，粉碎室內的食物垃圾通過離心力粉碎，然后排入下水道。粉碎室具有過濾功能，自動截留食物固體顆粒；刀盤配備360度旋轉沖擊頭，無銳邊，安全耐用，免維護。本實用新型可方便地將菜頭、菜頭、剩菜、剩菜等餐廚垃圾粉碎后排入下水道。粉碎顆粒的直徑小于4mm，不會堵塞排水管道和下水道。可輕松實現即時、方便、快捷的廚房清潔，避免因儲存食物垃圾而滋生細菌、蚊子和異味，創造健康、清潔、美觀的廚房環境。

餐廚垃圾分類回收的現實意義：（1）餐廚垃圾的回收處理對改善城市健康環境具有重要意義，可以緩解當前城市環境污染嚴重的現狀。（2） 餐廚垃圾的回收和處理可以實現垃圾的再利用，實現社會的循環利用。（3） 餐廚垃圾的回收和處理可以促進其他社會其他行業的發展，有效緩解當前的社會短缺狀況。

餐廚垃圾的特點可以總結如下：（1）含水量高，高達80%-95%。（2） 某些地區的鹽含量高，辣椒和乙酸含量高。（3） 有機物含量高，蛋白質、纖維素、脂肪等。（4）富含氮、磷、鉀、鈣等多種微量元素。（5） 有病原菌和病原微生物。（6） 易腐爛、變質、氣味難聞的蚊子。廚余主要包括大米和面粉、食物殘渣、蔬菜、油、骨頭等。其化學成分主要是淀粉、纖維素、蛋白質、脂質和無機鹽。

許多人從未見過廚余處理設備，但從其名稱可以看出，它用于處理生活中的廚余（剩菜、骨頭等）。有人想問，你還需要處理廚房垃圾嗎？不多事實上，家庭并不多，每個家庭都會產生食物垃圾，而且不止一次。想象一下，一個社區和一個村莊會產生多少食物垃圾？由此可見，餐廚垃圾處理設備非常重要，當然它也非常受歡迎，不僅因為它不可或缺，還因為它有很多優點。