餐廚垃圾車自動化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、作簡便、作業過程密閉，無污水泄露和異味的散發，環保性好等特點。可配裝載不同規格的標準垃圾桶，具有廣泛的適用性。餐廚垃圾車、清潔的是垃圾收、運車輛。

餐廚垃圾車是運輸剩飯剩菜泔水餐余垃圾的車輛，廣泛收集酒店、飯店、工廠、事業單位剩飯剩菜-泔水-垃圾等。餐廚垃圾車分為罐式餐廚垃圾車-廂式（弧形）餐廚垃圾車。

餐廚垃圾車穿梭在城市中各大餐館、學校食堂、工廠食堂、酒店等場所收集廚余垃圾。目前國內每天場所的廚余垃圾可呈千億頓計算，餐廚垃圾車可以有效的幫助環衛工人快速簡單的收集好垃圾，幫助廚余垃圾快速有效的運轉，具有非常好的作用。

餐廚垃圾三相分離機的選購技巧！餐廚垃圾三相分離機添加物料的離心分離時間。如有必要，可采用幾種重復脫水方法，以減少每臺餐廚垃圾三相分離機中脫水和過濾的物料量，確保固液分離。預處理是重要的，粘性物質被分離和處理。洗滌等預處理操作應在工藝允許的范圍內進行。 我們應該注意餐廚垃圾三相分離機的速度。假設餐廚垃圾三相分離機的速度快，這意味著餐廚垃圾三相分離機具有高功率，是一種的餐廚垃圾三相分離機。我們應該注意餐廚垃圾三相分離機的原材料。不同的原料會影響餐廚垃圾三相分離機的使用壽命，所以我們應該選擇原料好的餐廚垃圾三相分離機。 餐廚垃圾三相分離機通過相對提高固體物料的粒度來擴展臥式螺旋餐廚垃圾三相分離機的分離處理能力。在工藝不變的情況下，可以考慮使用絮凝劑、助凝劑、沉淀劑等藥劑來提高餐廚垃圾三相分離機的分離能力。我們應該注意餐廚垃圾三相分離機的差動控制。 假設臥式螺旋餐廚垃圾三相分離機的差速很低，很容易影響操作，所以我們應該選擇的餐廚垃圾三相分離機，臥式螺旋卸料餐廚垃圾三相分離機也是。餐廚垃圾三相分離機焊接后，對25 mm以內的坡口及周邊區域進行嚴格的機械清洗和脫脂處理，并注意相應的保護措施，防止坡口在整個焊接過程中受到污染。 預焊前，應提前準備好相應的保護方法，如條件允許，應提前進行鐵污染試驗。在餐廚垃圾三相分離機焊接過程中，每次焊接后應檢查焊接層的顏色。正常情況下，焊縫和熱影響區的外觀顏色應為銀白色或金黃色。如果顏色不匹配，應再次進行焊接。

底盤配置：東風小多利卡餐廚垃圾車，發動機可選裝朝柴102馬力或玉柴發動機，五檔變速箱，7.00鋼絲胎，3.5噸后橋，帶動力轉向，汽剎制動， 　　上裝配置：罐體容積4.2立方，罐體采用4mm厚Q345錳鋼板材制作，圓形罐體，罐體前后封頭采用圓弧蝶形封頭，罐體尾端及罐體后封頭外加25-30厚法蘭，罐體與后封頭上部采用鉸鏈連接，后封頭可利用液壓打開卸料，罐體右側前部裝有掛桶提升機構裝卸桶裝垃圾，掛桶提升機前側裝有圓形液位計；罐體后部兩側安裝液壓油缸實現罐體舉升自卸，后蓋為液壓鎖緊。 　　可選裝配置： 　　裝固液分離裝置：分離裝置帶有推壓推頭，可將垃圾從罐體前部推壓到罐體尾部，分離網板采用304不銹鋼板， 　　真空吸污功能：在有大型垃圾料池的情況下可利用真空吸污裝置直接將餐廚垃圾吸入罐體。 　　罐體內部加熱裝置：柴油燃燒機，不銹鋼火道，設置高，低溫數值進行自動點火，熄火加熱；適用于冬季嚴寒地帶，使罐體內部餐廚垃圾不會因溫度過低而凝固。