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東風多利卡餐廚垃圾車采用東風多利卡底盤，可選潮柴156馬力/玉柴130馬力/西柴140馬力/康明斯142馬力發動機（7.50R16鋼絲輪胎），單排平頭可逆駕駛室，6速變速箱，3T前橋和5T后橋。帶方向輔助的空氣制動器。2、東風多利卡餐廚垃圾車罐體容積6立方米，材質為武鋼國家標準鋼。它是一個圓形罐體，裝載口和后門是液壓密封的，有效容積為90%。固液分離式罐體分為上下兩層，下層為固液分離后的污水收集罐。污水箱兩端高，中間低，末端有出口，確保污水排放干凈。3、東風多利卡餐廚垃圾車裝載由側液壓完成
使用餐廚垃圾車時，應注意事項：（1）冷啟動時，應對餐廚垃圾卡車（swill truck）進行預熱。冷啟動時，指針應預熱至刻度線中間，水溫應達到40℃或以上，方可緩慢啟動并上路。（2） 緊急制動不起作用。急剎車是一種不良的駕駛習慣，尤其是對新型餐廚垃圾車（swill truck）的發動機、制動器和底盤造成嚴重的沖擊損壞。在行駛過程中，要提前處理好情況，減速降檔；如果確實有突發情況需要緊急制動，也應先踩下離合器踏板，以防止對廚房垃圾車（swill truck）的發動機造成沖擊損壞。（3） 滿載時應避免過載。廚房垃圾車滿載或超載可能會對新車部件造成嚴重損壞。這是必要的
餐廚垃圾車技術性能：1。餐廚垃圾車可以根據客戶對垃圾裝載能力的不同要求，選擇不同類型的底盤。我公司生產可裝載2-10噸垃圾的餐廚垃圾車，可選擇東風、解放、慶鈴、福田等底盤。2：餐廚垃圾的運載能力為圓形罐，有效容量為90%。該池分為上下兩層，下層為固液分離污水收集池。污水池兩端高，中間低，下端設有出水口，污水排放干凈。3：餐廚垃圾的裝載由垃圾桶提升系統完成，該系統具有垃圾桶鎖定結構，確保安全可靠的裝卸。垃圾桶與垃圾桶連接良好，確保食物和廚房沒有溢出或遺漏
