餐廚垃圾車是運(yùn)輸剩飯剩菜泔水餐余垃圾的車輛，廣泛收集酒店、飯店、工廠、事業(yè)單位剩飯剩菜-泔水-垃圾等。餐廚垃圾車分為罐式餐廚垃圾車-廂式（弧形）餐廚垃圾車。

餐廚垃圾車在運(yùn)輸或收集過程中不會(huì)造成二次污染。采用密封的方式，大大防止在運(yùn)輸過程中，出現(xiàn)的泔水外流或者是滴落的現(xiàn)像發(fā)生，避免了環(huán)境和城市的市容市貌的污染。

餐廚垃圾車-泔水餐余垃圾收集車是將桶裝“泔水”經(jīng)該車提升機(jī)緩緩上輸，在車頂部倒入車廂內(nèi)（車廂可分為廂體和罐體），被投放的垃圾經(jīng)過強(qiáng)有力的推板擠壓，然后固液分離，被分離的液體進(jìn)入罐體底部的污水箱，固體垃圾被壓縮儲(chǔ)存在罐體，體積變小，如此反復(fù)待裝滿后送至餐廚垃圾資源優(yōu)化處理廠。整個(gè)過程，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。

弧形餐廚垃圾車：弧形廂體，推板卸料，后蓋液壓控制打開和鎖緊（帶耐磨防腐蝕硅膠密封條密封-后門關(guān)閉后滴水不漏），后門液壓鎖緊裝置，掛桶式提升機(jī)，可配合120升、240升標(biāo)準(zhǔn)垃圾桶使用。箱體內(nèi)可實(shí)現(xiàn)固液分離，推鏟卸料，清洗裝置，液體加熱裝置（排布加熱管道），稱重裝置。

餐廚垃圾車的選配：
1、可加裝密閉排料；
2、可選裝PLC電控裝置一鍵操作；
3、可選裝稱重裝置功能；
4、可選裝加熱功能（油加熱，加熱管道排布在隔離板下方，有效的節(jié)約空間）。

上裝配置：
1.?污罐采用武鋼鋼板制作，壁厚6個(gè)厚，罐體中間合理設(shè)計(jì)防浪板
2.污罐水罐容積可根據(jù)用戶要求自由分配，帶水污互通功能，帶不銹鋼過濾網(wǎng)
3.污罐和清水箱帶互通功能（中間安裝不銹鋼過濾網(wǎng)）
4.水箱進(jìn)水口為球閥式消防栓（方便開關(guān)，經(jīng)久耐用），帶消防接口，帶寶塔式洗手法閥
5.高壓泵采用德國(guó)品孚215L型號(hào)，22兆帕壓力，帶兩個(gè)不銹鋼大通徑過濾網(wǎng)(防止雜質(zhì)進(jìn)高壓泵)
6.吸污泵采用山東淄博昊賽SK-12水循環(huán)真空泵，精密度高，吸力大
7.污罐頂部安裝防溢閥，真空泵進(jìn)氣口安裝兩道不銹鋼過濾網(wǎng)（防止污物進(jìn)真空泵）
8.真空泵帶排水閥，泵座設(shè)計(jì)離地高度26公分以上，通過率高
9.后高壓卷盤三角式雙插栓固定，穩(wěn)定可靠，卷盤加大加厚，帶淋管器(高壓管作業(yè)后，往回收時(shí)，可以沖洗高壓管)
10.兩邊平鋪花紋板放管平臺(tái)，鍍鋅防護(hù)網(wǎng)，花紋防滑護(hù)欄，美觀耐用
11.操作系統(tǒng)均在操作箱內(nèi)排列整齊，均有操作說明及注意事項(xiàng)（防止誤操作）
12.高壓三通閥和吸污四通閥位置均安裝直徑100的耐震壓力表，能夠抗工作環(huán)境震動(dòng)和減少介質(zhì)壓力的脈動(dòng)影響，顯示壓力實(shí)況
13.標(biāo)配一個(gè)工具箱,一個(gè)100的吸污口,一個(gè)100的排污口（帶球閥加力桿）
14.安裝氣吹水功能（北方地區(qū)），在冬季能夠有效的把高壓管和高壓泵里殘留的清水吹干凈，防止高壓管和高壓泵凍裂。