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餐廚垃圾的特點可以總結如下：（1）含水量高，高達80%-95%。（2） 某些地區的鹽含量高，辣椒和乙酸含量高。（3） 有機物含量高，蛋白質、纖維素、脂肪等。（4）富含氮、磷、鉀、鈣等多種微量元素。（5） 有病原菌和病原微生物。（6） 易腐爛、變質、氣味難聞的蚊子。廚余主要包括大米和面粉、食物殘渣、蔬菜、油、骨頭等。其化學成分主要是淀粉、纖維素、蛋白質、脂質和無機鹽。
生化處理器具有以下功能：降解功能、自動投料功能、除臭功能、自動稱重功能、遠程監控系統和自動排放功能。機器室加熱系統的溫度范圍可根據需要通過PLC面板進行調節和設置，并具有過熱保護裝置；可根據需要通過PLC面板調整和設置料倉攪拌系統的轉動和停止時間。主攪拌電機應配備過載保護裝置和手動控制裝置。有機廢物的分解率應達到70%以上。有機廢物微生物處理器的噪聲、廢氣和廢水排放應符合相關國家環境保護標準。有機肥質量：經生化處理后的有機肥的有機質、總養分、水分、酸度、堿度、總砷、總汞、總鉛、總鉻、總鎘等成分的質量分數符合NY525-2012標準的要求。分揀線具有以下功能：環境溫度下自動投料、投料、自動清洗、自動污水收集、運輸、破碎等≥ 15℃，單位處理能力綜合能耗≤ 0.185
餐廚垃圾車工作原理及說明
餐廚垃圾車（以下簡稱垃圾車）是一種***車輛，適用于城市袋裝、桶裝和散裝生活垃圾的收集、運輸、裝卸。垃圾通過壓縮機構壓入汽車箱，使垃圾以高密度均勻分布在汽車箱中，直至裝滿。餐廚垃圾車的收運方式是目前世界***采用的垃圾收運方式。***裝置的功能均由汽車發動機驅動，通過液壓機機構實現。車輛箱體、壓力填料和污水箱均采用***低合金鋼板制成，全密封焊接結構，具有強度高、重量輕、無二次污染等優點。
廚房垃圾車的基本性能與原裝底盤車相同。請參閱原底盤卡車的用戶手冊。本說明書僅介紹***改裝的操作、檢查和維護。在使用車輛之前，我們強烈建議您閱讀本手冊并熟悉操作程序。
程力汽車集團公司前身為湖北程力專用汽車有限公司，于2004年9月創建，下轄8個全資子公司和1個控股子公司, 產業有4大版塊<汽車.金融.置業.教育>;
