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以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
電加熱殺菌釜以動力電為能源代替鍋爐蒸汽，節能效果好，生產力高，完全符合環保要求，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優點，廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業殺菌用設備。
熱水循環式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。水汽混合式殺菌：這種方式殺菌由法國推出，巧妙的把蒸汽式和水淋式相結合，鍋內加入少量的水以滿足循環噴淋使用，蒸汽直接進入國內，真正實現短時、節能環保并適合特殊產品的殺菌。
不同殺菌形式的全自動殺菌鍋也適應于對不同種類產品的殺菌。其中全水浴式殺菌適合于罐頭和玻璃瓶；蒸汽殺菌更適合于馬口鐵；水淋式和水汽混合殺菌幾乎可以應用到各種產品，水淋式更適合于軟包裝和PV盒裝，水汽混合殺菌更是可以適合于特種產品的殺菌；而且帶熱交換器的水淋式和水汽混合殺菌可以節約很多水資源和熱能量，尤其是水汽混合殺菌。
電加熱殺菌釜分單層和雙層:單層體電熱管內置于釜底底部；雙層體分上下兩層，上層為蒸汽發生器，下層為殺菌罐，電熱管內置于蒸汽發生器內?？刂葡湮挥跉⒕獋让?。本設備裝有降溫泵.排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。外層有保溫材料，設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定殺菌要求。
水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預定溫度，然后注入工藝罐，同時使鍋內的工藝用水不斷循環，并通過水汽混合器循環加熱滅菌。從而縮短了殺菌時間，提高工作效率。殺菌的工藝水可循環使用，節省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。水浴式殺菌鍋可分為：雙層水浴式殺菌鍋、雙鍋并聯水浴式殺菌鍋、三鍋并聯水浴式殺菌鍋。
山東梁山華弘二手化工設備購銷公司成立于2010年，現有職工260余人，已經成為多家上市公司，國有企業，指定設備處理公司?
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本公司回收的所有二手設備均屬進口，國產產品。產品現貨供應，拆回來的大部分都是正在使用的二手設備或者沒開箱的新設備。主要銷售調劑二手濃縮蒸發器，二手雙效蒸發器，二手三效蒸發器，，二手刮板薄膜蒸發器，二手化工廠用各種不銹鋼換熱器，二手不銹鋼列管冷凝器，二手不銹鋼板式換熱器，二手螺旋板換熱器，二手不銹鋼噴霧干燥機，二手不銹鋼流化床干燥機，二手滾筒干燥機，二手管束干燥機，二手高效沸騰干燥機，二手雙錐干燥機，二手平板烘干機，，二手臥螺離心機，二手碟式離心機，二手噴嘴離心機，二手凈乳機二手牛奶分離機，二手啤酒分離機，二手船用分油機，二手脫脂分離機，二手固液分離機，二手酵母分離機，二手臥式活塞推料離心機，二手不銹鋼反應釜，二手搪瓷反應釜，二手板框過濾機，二手隔膜壓濾機，二手冬化過濾機，二手葉片濾油機，二手蒸炒鍋，二手榨油機，二手膨化機，二手環模制粒機，二手軋坯機，脫臭鍋、脫色鍋、脫臭罐、脫色罐、精煉罐、脫皂機、比配混合機、加熱罐、脫水機、 剝殼機、圓篩、振動篩、平面篩、破碎機、去石機、蒸脫機、減速機、各種刮板，絞龍， 1 噸 -20 噸蒸汽鍋爐， 10 萬大卡 -400 萬大卡導熱油爐等各種原料生產線。
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