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食品攪拌機是全齒輪傳動結構，其動力傳動系統具有高標準設計，強度高，技術要求高，運轉平穩，堅固耐用。可用于攪拌奶油，蛋糕液，餡料、打蛋及和制面團等。機械有三種攪拌轉速，并配有鋼絲攪蛋器，拍形攪拌器及螺旋和面器。可用于攪拌奶油，蛋糕液，餡料及和制面團等操作。機型既有使用三相電源，也有使用單相電源的機器，請用戶按要求選用。
小型攪拌機的工作原理是：一種帶有多片交互式攪拌葉的攪拌頭，攪拌頭可直接置于地面進行高速旋轉，同時設備又可用手控制進行360度任意角度和距離移動，從而實現了三維高速立體攪拌。小型攪拌機攪拌速度是由多個參數決定的：軸功率（P）、 槳葉排料量（Q）、壓頭（H）、槳葉直徑（D）及攪拌轉速（N）是描述一臺攪拌機的五個基本參數。
在攪拌過程中，要使微團相互碰撞，的辦法是提供足夠的剪切速率。從攪拌機理看，正是由于流體速度差的存在，才使流體各層之間相互混合，因此，凡攪拌過程總是涉及到流體剪切速率。剪切應力是一種力，是攪拌應用中氣泡分散和液滴破碎等的真正原因。指出的是，整個攪拌過程中，流體各點剪切速率的大小并不是一致的。通過對剪切速率分布的研究表明，在一個攪拌過程中至少存在四種剪切速率數值，研究表明，就槳葉區而言，無論何種漿型，當槳葉直徑一定時，大剪切速率和平均剪切速率都隨轉速的提高而增加。但當轉速一定時，大剪切速率和平均剪切速率與槳葉直徑的關系與漿型有關。當轉速一定時，徑向型槳葉大剪切速率隨槳葉直徑的增加而增加，而平均剪切速率與槳葉直徑大小無關。 [1]
| 主營行業：中國二手設備網 |
| 公司主營：二手化工設備,二手制藥設備 |
| 企業類型：私營股份有限公司 |
| 公司成立時間：2020-02-09 |
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