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廣東過期食品銷毀報廢處理中心

一律沒收違法所得，一律沒收食品原料、相關食品和工具設備，一律及時移送司法處理，積極配合司法調查取證，確保對犯罪分子刑事責任追究到位。嚴格餐飲服務單位食品安全主體責任各級食品藥品監(jiān)管部門要督促餐飲服務單位依法食品安全責任人的法律要求，進一步樹立依法經(jīng)營、安全發(fā)展、誠信自律的理念，切實依法承擔食品安全主體責任。要督促餐飲服務單位建立健全并切實崗位責任制，

明確企業(yè)法定代表人或主要負責人、食品安全主管人員、部門管理人員、從業(yè)人員各自的食品安全責任，逐人崗位責任。要指導餐飲服務單位根據(jù)食品安全法律法規(guī)，結合自身實際特點，建立健全并嚴格食品采購索證索票、食品留樣等各項食品安全管理制度；要推動餐飲服務單位根據(jù)有關規(guī)定設置食品安全管理機構。

邀請了海南省市場監(jiān)督管理局食鹽和特殊食品監(jiān)管處二級調研員曾慧華蒞臨授課。曾慧華老師結合豐富的工作經(jīng)驗，從自貿港新、法律法規(guī)、監(jiān)管要點、案例分析等方面，深入淺出，科學地介紹了新形勢下特殊食品監(jiān)督執(zhí)法工作要點。市局食鹽和特殊食品科負責人陳思思對2023年工作作簡要介紹，以問題為導向，對特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營提升暨違法違規(guī)銷售行為專項整治、

緩解體力疲勞功能食品風險排查、食品安全管理人員抽查考核等工作進行再部署、再強調。經(jīng)過本次培訓，行政執(zhí)法人員充分了解了新形勢下特殊食品監(jiān)督執(zhí)法要點和，特殊食品連鎖經(jīng)營和經(jīng)營者們更加熟知規(guī)范經(jīng)營要求，通過監(jiān)管部門監(jiān)督指導、連鎖牽頭抓總，經(jīng)營主體規(guī)范經(jīng)營，不斷提高我市特殊食品安全治理能力和治理水為深入主題教育“踐行宗旨為民造福”的目標要求。

廣東廢棄物處理服務中心，提供咨詢處理海關查收、安檢工商查獲、假冒偽劣、質監(jiān)局、檢驗檢疫局、走私偷稅、質量問題、過期產品、生產企業(yè)報廢、不合格產品、偽劣物品等產品報廢銷毀處理方案，產品報廢銷毀處理中心主要是為了配合國家環(huán)保相關部和工業(yè)、安全生產、海關、工業(yè)信息化、質量管理、安檢、工商等部門針對缺陷產品及不合格產品、過期產品、假冒偽劣產品、質量問題、變質產品、產品銷毀處理能得到規(guī)范、安全環(huán)保處置提供一站式產品報廢銷毀處理服務，以促進“節(jié)能減排、無害化處置、循環(huán)經(jīng)濟、綠色生產”的理念，保護消費者合法權益，維護企業(yè)市場品牌榮譽。

同時，執(zhí)法人員積極向攤位食品經(jīng)營者宣傳《食品安全法》《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》《反食品浪費法》等法律法規(guī)，要求經(jīng)營者好安全生產主體責任，積極參與制止餐飲浪費專項行動，引導經(jīng)營者有序入市、文明經(jīng)營，切實筑牢安全底線，有效防范各類安全事故發(fā)生，讓人間煙火與城市文明并行。截至目前，共檢查夜市攤點32家，出動執(zhí)法人員60人次，發(fā)現(xiàn)問題隱患3處，已責令其立即整改。

下一步，我所通過加大檢查頻次，提升食品攤販食品質量，增強食品安全意識，守住食品安全底線，切實促進城區(qū)“夜市經(jīng)濟”健康有序發(fā)展。省局副局長李雪楠，食品安全總監(jiān)、二級巡視員梁孟吉，蘭州市市場監(jiān)管局局長張棟梁出席啟動儀式，并共同啟動推桿

及時消除食品安全隱患，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為，根據(jù)《食品安全法》及其實施條例、食品安全辦公室《關于建立食品安全有獎舉報制度的指導意見》等有關規(guī)定，并結合我省實際，制定本辦法。第二條鼓勵公民、法人或其他組織積極舉報發(fā)生在本省行政區(qū)域內的食品安全違法犯罪行為，歡迎食品生產經(jīng)營企業(yè)內部人員舉報，舉報線索經(jīng)調查屬實的，按本辦法規(guī)定對舉報人予以重獎。第三條鼓勵舉報的食品安全違法犯罪行為主要有

在食用農產品生產過程中違法添加和使用有害物質。1.在種植蔬菜水果時使用滴滴涕和等禁止使用的農藥；2.在種植蔬菜水果時違規(guī)使用催熟劑、膨大劑等生長激素的；3.畜、禽等食用動物養(yǎng)殖過程中使用瘦肉精（克侖特羅）等禁止使用的獸藥；

主要銷毀食品有：食用油銷毀、肉制品銷毀、鮮肉銷毀、咸肉銷毀、火腿腸銷毀、罐頭銷毀、調味品銷毀、保健食品銷毀、膨化食銷毀、巧克力銷毀、糕點銷毀、要明確并部門責任，強化食品安全管理的綜合監(jiān)督與組織協(xié)調，努力提高食品安全綜合監(jiān)管工作水。根據(jù)《關于進一步加強食品安全工作的決定》，結合本市實際，特作如下決定：食品安全監(jiān)管遵循統(tǒng)分級負責、綜合監(jiān)督、依法監(jiān)管、強化基礎、信息公開的原則。

各級人民對本行政區(qū)域內食品安全工作負總責。市、區(qū)縣(自治縣、市)人民應統(tǒng)協(xié)調本行政區(qū)域內食品安全監(jiān)管工作。將食品安全工作納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展中長期規(guī)劃；逐年加大財政投入，保障食品安全工作的正常開展；建立和完善統(tǒng)一協(xié)調、權責明確的食品安全監(jiān)管體系，切實加強食品安全監(jiān)管機構和隊伍建設。市、區(qū)縣(自治縣、市)人民應建立食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制，將食品安全監(jiān)管納入目標管理績效考核；
從檢查情況看，《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》標準及其第1號修改單得到較好的實施，企業(yè)主動執(zhí)行標準比較到位，未發(fā)現(xiàn)生產、銷售過度包裝的粽子、茶葉。但部分商家存在銷售人員對限制商品過度包裝相關條款了解不夠的情況，執(zhí)法人員現(xiàn)場進行宣傳為強化端午節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，及時排查食品安全風險隱患，打擊超范圍超量使用食品添加劑、農殘獸殘超標等
食品安全問題，營造安全放心消費環(huán)境，廣豐區(qū)市場監(jiān)管局同第三方檢測公司人員對轄區(qū)內食品經(jīng)營單位開展端午節(jié)前食品安全專項監(jiān)督抽檢。本次專項抽檢，以“及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患、保障群眾節(jié)日食品安全”為目標，緊扣節(jié)日消費特點，品種針對性、抽樣時效性和規(guī)范性，在抽檢品種的選擇上。

銷毀公司提供咨詢處理海關查收、安檢工商查獲、假冒偽劣、質監(jiān)局、檢驗檢疫局、走私偷稅、質量問題、過期產品、生產企業(yè)報廢、不合格產品、偽劣物品等產品報廢銷毀處理方案，平臺運作及服務中心設立在中國廣州， 產品銷毀處理中心進行資源整合的平臺下資與合資環(huán)保企業(yè)共15余家，聯(lián)盟機構和環(huán)保公司13家，是本地區(qū)業(yè)務范圍全、服務范圍廣、經(jīng)營資質的綜合管理服務平臺。
六要強化食品安全應急管理。餐飲連鎖企業(yè)應進一步完善食品安全事故處置方案，定期檢查各經(jīng)營門店、廚房或配送中心食品安全防范措施的情況，及時消除食品安全隱患。七要強化從業(yè)人員培訓教育。餐飲連鎖企業(yè)要按照有關要求，加大對各類從業(yè)人員的食品安全知識培訓。八要強化誠信經(jīng)營意識。餐飲連鎖企業(yè)應進一步增強誠信經(jīng)營意識，恪守企業(yè)社會責任，不得在食品安全方面以任何夸大、虛假手段誤導或欺騙消費者。
切實履行餐飲連鎖企業(yè)食品安全監(jiān)管職責各級食品個品監(jiān)管部門要認真研究新形勢下餐飲業(yè)的發(fā)展規(guī)律和餐飲連鎖企業(yè)的經(jīng)營特點，采取更加有效的監(jiān)管措施，進一步加強對餐飲連鎖企業(yè)食品安全的監(jiān)管，促進餐飲連鎖企業(yè)健康發(fā)展。一要加強日常監(jiān)督檢查。
據(jù)不統(tǒng)計，截止到6月21日，各地共抽檢4530批次食品，抽檢食品涉及糕點（粽子、綠豆糕）、蛋制品（皮蛋、咸蛋）、糧食加工品、食用油、油脂及其制品、酒類、飲料、肉制品、炒貨食品及堅果制品等，檢出不合格食品28批次，比去年同期下降了12.5%（2022年同期有32批次不合格食品），不合格食品包括糕點（粽子、綠豆糕等）、調味品、飲料、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、蜂產品、餐飲食品、食用農產品、食用油、油脂及其制品。
不合格項目涉及微生物污染、農獸發(fā)殘留超標、食品添加劑超范圍超使用、其他污染物和質量指標不達標等問題。統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，截止到6月21日，及各地共抽檢粽子產品2053批次，不合格5批次，不合格項目涉及糖精鈉、商業(yè)無佛、大腸佛群。

本公司處理流程：
1、向咨詢服裝報廢產品銷毀中心。
2、提供所報廢的清單及對產品銷毀的程度要求。
3、制定不合格產品銷毀綜合處理方案。
4、報廢產品安全轉移至產品銷毀現(xiàn)場。
5、全程監(jiān)督（錄像、照片）產品銷毀處理過程
6、雙方核實確認報廢產品銷毀的數(shù)量及滿意程度。
7、產品銷毀處理公司開具《產品銷毀證明》報告給產廢方。
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我國餐飲連鎖企業(yè)快速發(fā)展，已成為餐飲業(yè)具活力的經(jīng)營模式之一。餐飲連鎖企業(yè)規(guī)模化、標準化、化經(jīng)營方式，對我國餐飲服務食品安全水的穩(wěn)步提升起到了重要的推動作用。但在餐飲連鎖企業(yè)快速成長的過程中，個別連鎖企業(yè)門店違規(guī)經(jīng)營、失信經(jīng)營，損害了連鎖企業(yè)的良好形象和消費者的切身利益。為進一步加強餐飲連鎖企業(yè)食品安全監(jiān)管，規(guī)范餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)營行為，推進依法誠信經(jīng)營，
確保餐飲服務食品安全，現(xiàn)就有關要求通知如下：充分認識加強餐飲連鎖企業(yè)食品安全工作的重要意義餐飲連鎖企業(yè)通常統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務，具有較高的食品安全管理水。但餐飲連鎖企業(yè)往往經(jīng)營門店數(shù)量多、采購數(shù)量大、供應鏈條長，如管理不嚴。
共抽檢207批次樣品。根據(jù)食品安全標準、相關產品明示標準進行檢驗和判定，初檢檢出不合格樣品1批次，發(fā)現(xiàn)的問題是微生物污染。具體情況通告如下：微生物污染問題柳州市“融安大洋購物廣場有限公司”銷售的、標稱南寧民歌食品有限責任公司生產的“涼粽（真空包裝、熟制無餡類）”，商業(yè)無佛不符合產品明示標準規(guī)定。本通告結果為初檢結論，食品生產經(jīng)營者對檢驗結論有異議的，
應當自收到檢驗結論之日起7個工作日內，向廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局提出書面異議申請，并提交相關證明材料。逾期未提出異議書面申請并提供有效證明材料的，視為無異議。核查處置情況根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》規(guī)定，在復檢和異議期間，食品生產經(jīng)營者不得停止履行封存不合格食品。

大批量銷毀食品類如食用油、肉及其制品、罐頭、調味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕點、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等；飲料類如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒、藥酒等。
及時發(fā)現(xiàn)企業(yè)培訓考核短板和弱項，加強基于問題導向的食品從業(yè)人員培訓考核指導，提升食品從業(yè)人員知識水和操作技能。為深入食品安全“四個嚴”要求，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責任，提升食品安全保障能力和水。日前，西寧市食發(fā)安辦全市食品安全監(jiān)管工作推進會，通報“兩個責任”第二季度任務完成情況，
結合旅游旺季食品安全、校園及周邊食品安全，對下一步食品安全工作進行再安排再部署，切實做到監(jiān)管工作再強化，責任再壓實。會議指出，要認真關于食品安全工作精神，牢固樹立以人民的發(fā)展，把維護食品安全作為堅定捍衛(wèi)“兩個確立”、堅決做到“兩個維護”的具體行動。傾心傾力踐行“四個嚴”工作要求，將食品安全作為民生工程、民心工程。
受理人員接到舉報電話后，詢問并記錄舉報時間、舉報人姓名及聯(lián)系方式，并詳細記錄被舉報方名稱、涉案產品、涉案地點、違法行為和有關證據(jù)信息。記錄結果應經(jīng)過舉報人確認，通話過程應錄音留存。舉報人原則上應實名舉報。重要違法行為可以匿名舉報，舉報時應提供6位數(shù)的身份驗證密碼和有效聯(lián)系方式。（三）對12345市民服務熱線受理的舉報，市熱線辦應當按照本實施辦法第七條規(guī)定的舉報受理原則，在24小時內將舉報事項轉至相關縣（市）區(qū)或市食品安全監(jiān)管部門。