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廣東過期食品銷毀報廢處理中心

一律沒收違法所得，一律沒收食品原料、相關食品和工具設備，一律及時移送司法處理，積極配合司法調查取證，確保對犯罪分子刑事責任追究到位。嚴格餐飲服務單位食品安全主體責任各級食品藥品監管部門要督促餐飲服務單位依法食品安全責任人的法律要求，進一步樹立依法經營、安全發展、誠信自律的理念，切實依法承擔食品安全主體責任。要督促餐飲服務單位建立健全并切實崗位責任制，

明確企業法定代表人或主要負責人、食品安全主管人員、部門管理人員、從業人員各自的食品安全責任，逐人崗位責任。要指導餐飲服務單位根據食品安全法律法規，結合自身實際特點，建立健全并嚴格食品采購索證索票、食品留樣等各項食品安全管理制度；要推動餐飲服務單位根據有關規定設置食品安全管理機構。

邀請了海南省市場監督管理局食鹽和特殊食品監管處二級調研員曾慧華蒞臨授課。曾慧華老師結合豐富的工作經驗，從自貿港新、法律法規、監管要點、案例分析等方面，深入淺出，科學地介紹了新形勢下特殊食品監督執法工作要點。市局食鹽和特殊食品科負責人陳思思對2023年工作作簡要介紹，以問題為導向，對特殊食品專區專柜經營提升暨違法違規銷售行為專項整治、

緩解體力疲勞功能食品風險排查、食品安全管理人員抽查考核等工作進行再部署、再強調。經過本次培訓，行政執法人員充分了解了新形勢下特殊食品監督執法要點和，特殊食品連鎖經營和經營者們更加熟知規范經營要求，通過監管部門監督指導、連鎖牽頭抓總，經營主體規范經營，不斷提高我市特殊食品安全治理能力和治理水為深入主題教育“踐行宗旨為民造福”的目標要求。

主要銷毀食品有：食用油銷毀、肉制品銷毀、鮮肉銷毀、咸肉銷毀、火腿腸銷毀、罐頭銷毀、調味品銷毀、保健食品銷毀、膨化食銷毀、巧克力銷毀、糕點銷毀、要明確并部門責任，強化食品安全管理的綜合監督與組織協調，努力提高食品安全綜合監管工作水。根據《關于進一步加強食品安全工作的決定》，結合本市實際，特作如下決定：食品安全監管遵循統分級負責、綜合監督、依法監管、強化基礎、信息公開的原則。

各級人民對本行政區域內食品安全工作負總責。市、區縣(自治縣、市)人民應統協調本行政區域內食品安全監管工作。將食品安全工作納入國民經濟和社會發展中長期規劃；逐年加大財政投入，保障食品安全工作的正常開展；建立和完善統一協調、權責明確的食品安全監管體系，切實加強食品安全監管機構和隊伍建設。市、區縣(自治縣、市)人民應建立食品安全監管責任制和責任追究制，將食品安全監管納入目標管理績效考核；
從檢查情況看，《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》標準及其第1號修改單得到較好的實施，企業主動執行標準比較到位，未發現生產、銷售過度包裝的粽子、茶葉。但部分商家存在銷售人員對限制商品過度包裝相關條款了解不夠的情況，執法人員現場進行宣傳為強化端午節期間食品安全監管工作，及時排查食品安全風險隱患，打擊超范圍超量使用食品添加劑、農殘獸殘超標等
食品安全問題，營造安全放心消費環境，廣豐區市場監管局同第三方檢測公司人員對轄區內食品經營單位開展端午節前食品安全專項監督抽檢。本次專項抽檢，以“及時發現食品安全隱患、保障群眾節日食品安全”為目標，緊扣節日消費特點，品種針對性、抽樣時效性和規范性，在抽檢品種的選擇上。

酒類銷毀、啤酒銷毀、白酒銷毀、葡萄酒銷毀、黃酒銷毀、藥酒銷毀等。上門銷毀地區：廣州，中山，東莞，深圳，惠州，珠海，清遠，江門，佛山，，，，
沒收違法所得。對未售出的畜禽、畜禽產品，依法補檢，經檢疫合格的畜禽、畜禽產品，由動物防疫監督機構出具檢疫證明，畜禽產品加蓋或者加封動物防疫監督機構使用的驗訖標志。經檢疫不合格的畜禽、畜禽產品，由貨主在動物檢疫員監督下作防疫消毒和其他無害化處理，無法作無害化處理的，予以銷毀。第五十五條違反本條例規定，經營依法應當檢疫而檢疫不合格的畜禽、畜禽產品的，由動物防疫監督機構責令停止經營，
立即采取有效措施收回已售出的畜禽、畜禽產品，沒收違法所得和未售出的畜禽、畜禽產品；情節嚴重的，可以并處違法所得5倍以下的罰款。第五十六條違反本條例規定，生鮮食品批發市場開辦者不設立或者沒有委托農產品質量安全檢測機構，對進場銷售的生鮮食品安全狀況進行抽查檢測的。
對日常食品安全管理情況進行詳細了解，并要求各生產經營單位進一步提升主體責任意識和食品安全風險防范能力。各級包保干部通過對3萬余家食品生產經營主體現場督導，反饋發現問題983個，各縣（市、區）市場監管部門督促相關經營主體整改要求，形成閉環管理。下一步，全市市場監管部門將持續加大食品生產、銷售環節安全監管和執法力度，加強節日期間值班值守，暢通投訴舉報渠道，
及時下沉暗訪督查，不斷壓實屬地責任和主體責任，確保“佳節守護”行動取得實實在在的成效。食品伙伴網訊端午節來臨之際，為凈化節日市場食品消費環境，切實防范食品安全風險，確保公眾放心安全消費，市場監督管理總局以及北京、天津、山東等各省市自治區直轄市市場監督管理部門組織開展了端午節令食品安全監督抽檢工作。