關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。 電氣半自動控制型：壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器（100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。 電腦半自動控制型: 采用和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±0.3℃。
具有輸送平穩，導熱率很低，確保了各溫區的溫控精度。 熱分布均勻，無無殺菌死角，升溫快，適合各種不同的包裝。全自動噴淋式殺菌鍋 - 簡介 鍋內只有少量循環水帶動空氣流動，并采用率換熱器，所以鍋內產品升溫速度快，傳熱均勻，一般情況下在蒸汽壓力為0.6時，鍋內產品從20℃升溫到121℃約為10分鐘，更好的保持食品原有的口感和色澤。采用觸摸屏全自動控制，整個操作過程由微機進行調節控制，壓力和溫度呈數字化顯示，可以從單一的殺菌公藝切換成多階段殺菌工藝，所有的工藝過程都可記錄在電腦中，并能打印記錄和進行遠程控制。可根據不同食品對殺菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和降溫過程并儲存在電腦中。
