1、中國傳統工藝制作的紅糖（黑糖），按結晶顆粒的不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等。
2、現代工藝制作的赤砂糖是：以甘蔗為原料，通過一步法生產白砂糖時的副產品。也是目前市場上主要的紅糖產品。主要成分是蔗糖，另外含有一定量的葡萄糖、果糖、糖蜜、微量元素、維生素等營養成分。
相比較而言，傳統工藝的赤砂糖糖分更多。
E、黃砂糖
也叫金砂糖，目前主要在廣東、香港等地生產銷售。是含有一定營養成分的不帶蜜砂糖。色澤呈淡黃色。其生產工藝和白砂糖類似，但在生產過程中并不完全過濾里邊的營養物質，所以它保存了部分甘蔗香味和營養，并且保留了很多天然礦物質。
F、紅糖粉
紅糖粉也叫粉糖，是指直接以甘蔗汁為原料，不經過提取白砂糖過程生產而成的粉末狀紅糖。一般是通過土法生產。甘蔗榨汁后經過濃縮、干燥、粉碎而成。由于含有較多的水分，不宜放置太久，高溫季節容易化水變質。
G、塊糖
塊糖是傳統的紅糖，根據生產時所用模具的不同，一般分為片糖、磚糖（正方體）、碗糖、元寶糖、簍子糖等。其生產工藝為甘蔗榨汁、濃縮、冷卻結晶而成。
H、加工紅糖

可可粉知識介紹：天然可可粉中生物堿具有健胃、刺激胃液分泌，促進蛋白質消化，減少抗生素不能解決的營養性腹瀉。
可可粉是經清雜、焙炒、脫殼、磨漿、壓榨、制粉等工序精制而成。香味，粉質細膩，無雜質、無焦粒。可用于巧克力、冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。
可可粉營養分析：科學家表示，越來越多的研究結果表明，可可粉中的化學成份可以有效治療心臟病、糖尿病、高血壓以及血管性疾病等。可可粉中使人身體受益的是一種名為黃烷醇的植物化學成份，在紅葡萄酒和紅茶中也有這種化學成分。
可可粉補充信息：可可粉是巧克力的魅力所在。研究者發現，巧克力中富含的可可粉可以減少高膽固醇對動脈的影響。但是他們研究的是低脂的可可粉提取物，而不是普通的高脂巧克力塊或巧克力熱飲。
可可粉制作過程中要經過炒制、脫脂等步驟，天然可可粉中含有微量的可可脂，可可脂有很好的減肥效果，不容易融水。

由于城市垃圾成份復雜，并受經濟發展水平、能源結構、自然條件及傳統習慣等因素的影響，所以國外對城市垃圾的處理一般是隨國情而不同，往往一個國家中各地區也采用不同的處理方式，很難有統一的模式，但終都是以無害化、資源化、減量化為處理目標。從應用技術看，國外主要在填埋、焚燒、堆肥、綜合利用等方式，機械化程度較高，且形成系統及成套設備。從國外多種處理方式的情況看，有以下趨勢：⑴工業發達國家由于能源、土地資源日益緊張，焚燒處理比例逐漸增多；⑵填埋法作為垃圾的終處置手段一直占有較大比例；⑶農業型的發展中國家大多數以堆肥為主；⑷其它一些新技術，如熱解法、填海、堆山造景等技術，正不斷取得進展。
焚燒是廣泛采用的城市垃圾處理技術，大型的配備有熱能回收與利用裝置的垃圾焚燒處理系統，由于順應了回收能源的要求，正逐漸上升為焚燒處理的主流。國外工業發達國家，特別是日本和西歐，普遍致力于推進垃圾焚燒技術的應用。國外焚燒技術的廣泛應用，除得益于經濟發達、投資力強、垃圾熱值高外，主要在于焚燒工藝和設備的成熟、。世界上許多公司投入力量開發焚燒技術與設備，且主要設備與附屬裝置定型配套。國外工業發達國家主要致力于改進原有的各種焚燒裝置及開發新型焚燒爐，使之朝著、節能、低造價、低污染的方向發展，自動化程度越來越高。
中國城市垃圾處理起步較晚，截止1992年底，全國垃圾、糞便清運量已達11264萬t，而垃圾、糞便無害化處理廠僅有371座，處理總能力71501t/d。近幾年各地根據實際情況，從對策和規劃著手，對城市垃圾處理技術進行了有益的探索。杭州、常州、天津、綿陽、北京、武漢等城市在學習國外城市垃圾處理技術經驗的基礎上，自行設計了具有中國特色的垃圾機械化堆肥處理生產線；深圳、樂山等城市建設垃圾焚燒廠的成功，也為各城市應用焚燒技術提供了經驗；沈陽、鞍山等城市對醫院垃圾實行統一管理，集中焚燒，也走出了特種垃圾處理的新路。