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降膜式濃縮設備與升膜式濃縮設備一樣，都屬于自然循環的液膜式濃縮設備。為了使料液能均勻分布于各管道，沿管內壁流下，在管的頂部或管內安裝有降膜分配器，其結構形式有鋸齒式、導流棒式、旋液導流式等多種。它與升膜式蒸發器一樣，具有傳熱和受熱時間短的特點，適用于果汁及乳制品生產。
蒸發濃縮就是使含有不揮發溶質的溶液沸騰汽化并移出蒸汽，從而使溶液中溶質的濃度提高的過程，是現階段常使用的濃縮技術。它不僅在食品藥品濃縮中常用，在海水淡化、廢水處理等行業中，使用也是非常廣泛。在化工實際操作中，蒸發的形式多種多樣，有單效蒸發、多效蒸發，還有近常用的熱泵蒸發。由于在食品醫藥行業的蒸發操作中，為了適應熱敏性物料的蒸發濃縮，也為了降低能耗，蒸發濃縮技術往往需要在低溫的條件下進行，所以低溫蒸發濃縮技術是食品醫藥行業中重要的技術。
用于氣體壓縮的機器是按照正位移原理或動力學原理來操作的。在正位移機器中，機器活動件將吸入室和壓力室分隔開，操作室的體積減少而氣體壓力升高。在使用往復式壓縮機的情況下，這樣的過程通過氣缸內活塞的運動來實現的。在動力式機器中，通過葉輪片高周速的旋轉供給氣體能量。氣體被加速然后通過位于葉輪下游的擴散器減速。這樣，高速度轉化為壓力能。根據流體通過葉輪的方向，將相關設備稱為軸流、混流或離心式壓縮機。適用的壓縮機類型取決于相關應用的操作條件。關鍵參數是需要達到的壓升和待壓縮蒸汽的流量。Π是終壓力2與吸入壓力1的比值，定義為壓縮比。由于蒸發裝置經常是在真空范圍內操作，加熱表面負荷中等，溫差小，所以通常采用離心式再壓縮機。
| 主營行業：中國二手設備網 |
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