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通常情況下,糖精鈉主要是通過法和苯酐法進行生產。其中,在利用法生產糖精鈉的過程中,一般會生成鄰磺酰胺這種中間品,并且鄰磺酰胺經氧化、酸析后往往會生成不溶性糖精。在實際生產過程中,由于氧化不,未反應的鄰磺酰胺也不能完全分離,而鄰磺酰胺有屬于致物,在這種情況下,國家產業政策進一步限制了糖精鈉行業的發展。為此,國家對糖精鈉產品進行生產、限產限銷式管控,對于年度生產計劃,企業都需要進行審批,在使用糖精鈉產品方面同樣有著嚴格的管理。
苯甲酸鈉是一種在某些食物中自然產生的鹽,但也可以化學產生,并添加到食品當中,因為它具有防腐的作用,在當作防腐劑使用時,苯甲酸鈉通常只是少量的添加,因為數量太多,會讓食品變得非常的苦。我們能在很多食物的列表當中看到苯甲酸鈉,是因為它能夠殺死、酵母菌和霉菌等,并且常用于保護含有酸性成分的食物。因為苯甲酸鈉只能在食品PH值低于3.6時發揮作用,這也是他在大多數蘇打、醋、果汁、沙拉醬當中有效存在的原因。
苯甲酸鈉的物化性質: 1、含量:≥99.5% 2、外觀:合格 3、水不溶物:0.01 4、堿度:合格 5、氯化物:0.01 6、硫酸鹽:0.005; 7、鐵:0.0005 8、重金屬(以Pb計):0.0005 9、外觀與性狀:白色顆粒或晶體粉末,無臭或微帶氣味; 10、熔點:122.4℃; 11、沸點:249℃; 12、閃點:121-123℃(閉杯); 苯甲酸鈉是用于內服液體藥劑的防腐劑,有防止變質發酸、延長保質期的效果,用量過多會對人體肝臟產生危害,甚至致。
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