食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處，其主要作用大致如下：
防止變質(zhì)
例如：防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質(zhì)，延長食品的保存期，同時(shí)還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì)，以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性，同時(shí)也可防止可能有害的油脂自動(dòng)氧化物質(zhì)的形成。此外，還可用來防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對(duì)食品的保藏都是具有一定意義的。
改善感官
改善食品感官性狀
適當(dāng)使用著色劑、護(hù)色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可以明顯提高食品的感官質(zhì)量，滿足人們的不同需要。

食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑好是有益無害的物質(zhì)。食品添加劑，特別是化學(xué)合成的食品添加劑大都有一定的毒性，所以使用時(shí)要嚴(yán)格控制使用量。食品添加劑的毒性是指其對(duì)機(jī)體造成損害的能力。毒性除與物質(zhì)本身的化學(xué)結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)有關(guān)外，還與其有效濃度、作用時(shí)間、接觸途徑和部位、物質(zhì)的相互作用與機(jī)體的機(jī)能狀態(tài)等條件有關(guān)。因此，不論食品添加劑的毒性強(qiáng)弱、劑量大小，對(duì)人體均有一個(gè)劑量與效應(yīng)關(guān)系的問題，即物質(zhì)只有達(dá)到一定濃度或劑量水平，才顯現(xiàn)毒害作用。

對(duì)食品添加劑的定義不盡相同，糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）聯(lián)合食品法規(guī)會(huì)對(duì)食品添加劑定義為：食品添加劑是有意識(shí)地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或儲(chǔ)存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強(qiáng)食品營養(yǎng)成分為目的的食品強(qiáng)化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
食品添加劑進(jìn)口報(bào)關(guān)代理流程| 食品添加劑進(jìn)口報(bào)關(guān)代理流程


食品添加劑進(jìn)口單據(jù)審理

貨物到港前，需要提供以下單證的正本：
1. 進(jìn)口商業(yè)；
2. 詳細(xì)裝箱單（具體柜號(hào)對(duì)應(yīng)的食品添加劑各種種類的箱數(shù)，按品名、年份等區(qū)分）；
3. 進(jìn)口購銷合同；
4. 原產(chǎn)地；
5. 原產(chǎn)地衛(wèi)生證；
6. 進(jìn)口貨物標(biāo)簽備案表；
7. 原標(biāo)簽樣張及翻譯文/中文標(biāo)簽樣張；
8. 經(jīng)銷商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；
9. 報(bào)關(guān)單證


萬享供應(yīng)鏈管理（上海）有限公司
Supply Chain Management (Shanghai) Co.,Ltd.
上海--寧波--蘇州--深圳----廣州--天津--青島--廈門--成都—大連----武漢 國內(nèi)12大服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)
主要業(yè)務(wù)：
萬享供應(yīng)鏈代理各類危險(xiǎn)品化工品，紅酒，洋酒，汽車，二手機(jī)械，原木木材，油漆涂料，化妝品，暫時(shí)進(jìn)出口，海運(yùn)進(jìn)口代理；一般貿(mào)易進(jìn)口報(bào)關(guān)代理


注意：如果包裝貨物為木質(zhì)包裝有“IPPC”標(biāo)志
聯(lián)系人：陳女士
上海-廣州-天津-大連--寧波-廈門-深圳-青島全口岸聯(lián)網(wǎng)操作


進(jìn)口報(bào)關(guān)報(bào)檢: 貨物到港后我司馬上安排到船公司換單并辦理報(bào)檢、報(bào)關(guān)手續(xù)，1-2工作日內(nèi)出具進(jìn)口海關(guān)稅單交給收貨人繳稅。
A. 報(bào)檢部分：報(bào)檢時(shí)需提地證、衛(wèi)生證書、合同、裝箱單、提單等單證。進(jìn)口還需提供： 1. 標(biāo)簽審核申請(qǐng)表中文標(biāo)簽樣張（5份）；
2. 原標(biāo)簽及中文翻譯件（各5份）（注名產(chǎn)地）；
3. 反映產(chǎn)品特定屬性的材料，必要時(shí)向施檢部門提供檢驗(yàn)報(bào)告；
4. 衛(wèi)生文件以及貨物申明文件，接受檢驗(yàn)檢疫并辦理標(biāo)簽審核。 預(yù)包裝食品添加劑中文標(biāo)簽樣張需按GB10344-2005《預(yù)包裝食品添加劑標(biāo)簽通則》要求自行制作。對(duì)監(jiān)督檢驗(yàn)合格的加貼“進(jìn)口食品添加劑衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)志”，簽發(fā)衛(wèi)生證書正本。監(jiān)督檢驗(yàn)不合格的不準(zhǔn)進(jìn)口。
B. 報(bào)關(guān)部分：先報(bào)檢后報(bào)關(guān)的流程：
1. 申請(qǐng)標(biāo)簽和食品添加劑備案（商檢局備案需 工作日，一年內(nèi)有效）；
2. 代理報(bào)檢，出通關(guān)單（ 2周左右，貨進(jìn)來后抽樣送檢）；
3. 代理報(bào)關(guān)，（2個(gè)工作日）；
4. 出稅單，交稅；
5、查貨放行，繳費(fèi)提貨。
近年來，我國進(jìn)口食品貿(mào)易的特點(diǎn)是：數(shù)量快速增長、來源更加廣泛、品種覆蓋、進(jìn)境口岸相對(duì)集中，部分進(jìn)口食品已成為重要的供應(yīng)來源。2019年，我國從187個(gè)國家（地區(qū)）進(jìn)口食品，其中進(jìn)口食品貿(mào)易額列位的分別為：歐盟、美國、新西蘭、印尼、加拿大、澳大利亞、巴西、馬來西亞、俄羅斯和越南，共440.3億美元，占我國進(jìn)口食品貿(mào)易總額的75.5%。
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