三聚磷酸鈉 用途與合成方法
用途 三聚磷酸鈉又名三磷酸鈉、磷酸五鈉。白色晶體。分子量 367.86。溶于水。常見的有無水物和 六水合物兩種。無水物穩定，水合物有吸濕性。六水合物在水中的溶解度 小于無水物。具有良好的絡合金屬離子能力，能與鈣、鎂、鐵金屬絡合，生成可溶性絡合物。對油脂具有懸浮分散、膠溶及乳化作用。主要用作合成洗滌劑的添加劑。也用作軟水劑、預鞣劑、染色助劑等。以濕法磷酸為原料，與氫氧化鈉進行中和反應，經噴霧干燥制取。三聚磷酸鈉作為一種軟化劑、分散劑、染色助劑。用于工業水的軟化劑，減少工業水中鈣、鎂、鐵等金屬離子含量，降低水的硬度；用于油漆、高嶺土、氧化鎂、等工業配置中的分散劑，用于鉆井泥漿分散劑。此外亦可作為洗滌劑助劑、食品添加劑、石膏等模具的減水劑。
化學性質 白色粉末。易溶于水，其水溶液呈堿性。
用途 用于肉類加工處理、合成洗滌劑配方、紡織品染色，也用作分散劑、助溶劑等

三聚磷酸鈉是一種重要的有機磷阻燃劑、阻聚劑、穩定劑和增稠劑。它廣泛應用于紡織印染行業和造紙工業中，在涂料、油墨等高分子材料的生產過程中也有著廣泛的應用。由于它的應用范圍廣，所以很多廠家都會生產不同規格的產品用于不同的行業領域當中去使用。那么我們在購買的時候應該要注意些什么呢？下面我們就來簡單的了解一下吧！

我們應該要確定一下我們所需要的型號以及具體的規格參數是什么？因為不同型號的商品價格都是不一樣的；其次我們要知道的是我們所需要的商品是適用于哪種場合當中的使用的；再次我們要了解的是該商品的保質期是什么時候的？后一點就是我們還要看一下包裝上面有沒有相關的生產廠家信息等等這些方面的問題都是需要我們去了解的！

三聚磷酸鈉的時候要看一下產品的外觀是不是符合我們的要求了，如果產品的外觀出現了破損或者是有劃痕的情況的話就不要選擇了；然后我們可以聞一聞產品的味道是不是屬于正常的氣味兒了；接下來我們可以看一看顏色是否沒有其他的雜質在里面等等這些問題都是要值得我們去注意的了！

三聚磷酸鈉(STPP)，別名三聚磷酸五鈉、三磷酸鈉、磷酸五鈉，是一種無機化合物，化學式Na5P3O10，為白色結晶性粉末，易溶于水，水溶液呈堿性，是一種無定形水溶性線狀聚磷酸鹽。三聚磷酸鈉具有螯合、懸浮、分散、膠溶、乳化、pH緩沖等作用，可用作合成洗滌劑主要助劑、工業水軟水劑、制革預鞣劑、染色助劑、有機合成催化劑、醫藥工業分散劑和食品添加劑等。

食品添加劑到底是天使還是魔鬼？為了改善肉制品的保水性能，提高肉的結著力、彈性和賦形性，添加磷酸鹽是比較常用的。在我國食品添加劑使用衛生手冊中規定可用于肉制品使用的磷酸鹽有焦磷酸鹽鈉、三聚磷酸鈉和六偏磷酸鈉。

三聚磷酸鈉系無色或白色玻璃狀塊或片，或白色粉末，有潮解性，水溶液呈堿性，對脂肪有很強的乳化性。另外還有防止變色、變質、分散作用，增加黏著力的作用也很強。

磷酸鹽溶解性較差，因此在配制腌制液時要先將磷酸鹽溶解后再加入其他腌制料。各種磷酸鹽混合使用比單使用好，混合的比例不同，效果也不一樣，要購買到食品級正規的六偏磷酸鈉，還是要需要選擇正規的廠家。

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