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食品添加劑回收后有什么作用:
食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2014中一共有283種食品添加劑,除此之外還有可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑有75種,允許使用的食品用香料有393種,允許使用的食品用合成香料有1477種,可在各類食品加工過程中使用,殘留量不需限定的加工助劑有38種,需要規(guī)定功能和使用范圍的加工助劑有種,食品用酶制劑有種。
回收各種食品添加劑,食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑好是有益無害的物質(zhì)。食品添加劑,特別是化學(xué)合成的食品添加劑大都有一定的毒性,所以使用時(shí)要嚴(yán)格控制使用量。食品添加劑的毒性是指其對(duì)機(jī)體造成損害的能力。毒性除與物質(zhì)本身的化學(xué)結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)有關(guān)外,還與其有效濃度、作用時(shí)間、接觸途徑和部位、物質(zhì)的相互作用與機(jī)體的機(jī)能狀態(tài)等條件有關(guān)。因此,不論食品添加劑的毒性強(qiáng)弱、劑量大小,對(duì)人體均有一個(gè)劑量與效應(yīng)關(guān)系的問題,即物質(zhì)只有達(dá)到一定濃度或劑量水平,才顯現(xiàn)毒害作用。
如何使用食品添加劑:
1、食品添加劑由專人負(fù)責(zé)保管、領(lǐng)用、登記,并有相關(guān)記錄;
2、餐飲業(yè)使用食品添加劑的人員需經(jīng)過相關(guān)培訓(xùn);
3、配備有食品添加劑稱量工具,嚴(yán)格按照使用量使用;
4、存放食品添加劑,做到專柜、專架,定位存放,標(biāo)示“食品添加劑”字樣。食品添加劑不得與非食用產(chǎn)品或有毒有害物品混放;
5、食品添加劑嚴(yán)格按照使用說明書的使用范圍、使用量使用;
6、每次使用須有食品添加劑使用記錄,做好臺(tái)帳并予以保存。
食品添加劑可以防止由微生物引起的食品變質(zhì),延長(zhǎng)食品的保存期,同時(shí)還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如:抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì),以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性,同時(shí)也可防止可能有害的油脂自動(dòng)氧化物質(zhì)的形成。此外,還可用來防止食品,特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對(duì)食品的保藏都是具有一定意義的。
本公司常年大量收購各種庫存化工原料尾貨。食品添加劑,過期食品,各種油漆,各種樹脂,溶劑,稀釋劑,固化劑,顏料色粉,油墨,聚醚多元醇,異氰酸酯,107硅橡膠,防水材料,內(nèi)外墻涂料,晶瑞新材料長(zhǎng)期穩(wěn)定生產(chǎn)供應(yīng):
納米級(jí) 氧化鋁,二氧化鈦,氧化鋯,二氧化硅,三氧化鉬,氧化鋅,氧化鉍,三氧化鎢,氧化鈰, 氧化釔,氧化鑭,氧化錳,氧化鐵,氧化銅,碳化硅,氧化鎳,氧化鎂,氮化硅/鈦/鋯,抗靜電納米納米銀抗菌劑,納米稀土氧化物,鋰電用氧化物,拋光用氧化物,涂料電鍍表面處理用氧化物,功能陶瓷用氧化物,化妝品用氧化物,導(dǎo)熱用氧化物,耐高溫涂層材料等,歡迎前來咨詢
回收時(shí)間久的食品添加劑,新舊不限,日期不限。常用的食品添加劑主要就防腐劑、抗氧化劑、膨松劑、甜味劑、著色劑等幾類。
防腐劑:很多人認(rèn)為食品中的防腐劑會(huì)威脅人體健康。可一些食品如果不用防腐劑的話,可能引起致病菌大量滋生,更威脅到健康。防腐劑常用于飲料、醬油、醬菜、糕點(diǎn)等食品中,按目前的資料顯示,可以認(rèn)為對(duì)人體無害。
抗氧化劑:多添加于植物油類(如花生油、菜籽油)及含有油脂的食品(如餅干、糕點(diǎn))。如果不適當(dāng)添加,此類食品中油脂容易酸敗產(chǎn)生一種哈喇味,不但使油的品質(zhì)下降,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)相應(yīng)降低,特別是食物中的脂溶性維生素的有效性會(huì)被破壞。常用的有維生素E等幾種。其中天然維生素E是從食物中提取的,成本相對(duì)較高,一般在品質(zhì)相對(duì)好點(diǎn)的產(chǎn)品中使用。
著色劑:即食用色素,能改善食品觀感,但既沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、又無防腐作用,有人認(rèn)為它純粹只是為了好看,有一定道理。
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