苯甲酸鈉是一種白色顆粒或晶體粉末，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂味。也稱安息香酸鈉，相對分子質量144.12。在空氣中穩定，易溶于水，其水溶液的PH 值為8，溶于乙醇。苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑，但它的有效性依賴于食品的PH 值。隨著介質酸度的增高其殺菌、效力增強，在堿性介質中則失去殺菌、作用。其防腐的適PH 值為2.5~4.0。

苯甲酸鈉的使用注意事項： 1、苯甲酸鈉為強堿弱酸鹽，其水溶液顯堿性，pH等于8。在酸性溶液中水解成苯甲酸，溶解度降低； 2、可單使用，也可混用，1g苯甲酸相當于1.18g苯甲酸鈉。

食品流通許可證和食品經營許可的區別有哪些 在食品行業先后有衛生許可證、食品流通許可證、餐飲許可證和等，很多人對于這些很容易弄混，其實這幾種都差不多，主要是適用于不同的法律法規，食品流可證取代了之前的衛生許可證，而現在取代了食品流可證和餐飲許可證。很多人在問食品流可證和的區別。

食品流通許可證是針對食品流通環節，比如商場，商店，超市等等，由工商部門發放，也是通常所說的QS，是針對食品生產加工環節而言，比如食品加工企業，由質監部門發放，根據《食品法》，我國現在的食品模式是“分段”，食品的生產、流通和餐飲分別實施行政許可。對于食品流通環節實施的是流可證，而生產加工企業則辦理，也是QS證書，發證機關也不同，流可證由負責流通的工商部門發證，而生產許可證則由質量技術監督部門發證，發證程序無非是申請，審核，頒發這三個主要步驟，補充一點，如果取得了食品流通許可證，但需要辦理生產許可證的話，不但需要向質量技術監督部門申請，還需要同時辦理營業執照經營項目的變更，經營項目中要有生產加工項目，而且一般情況下，在流通場所內辦理生產許可證的情況非常，也很難辦成功，原因主要是生產的要求與流通不同，沒有足夠的設備設施和場地可以滿足許可證的要求，但如果是取得生產許可證的企業，且只銷售自己生產加工的產品的，是不需要辦理流可證的，但有的公司生產與銷售項目開展，那么公司再領取食品流通許可證。

展品范圍： 1、各類食品及食品配料：罐裝食品，農副產品，蔬菜產品，果蔬脆片，花生食品，調味品，水產及海產食品，烘焙食品，冷凍食品，谷物類食品，冷藏食品，奶制品，咖啡和茶，肉食產品（除豬肉外），家禽食品，清真食品，保健食品，特質食品及精細食品，快餐及小吃，干果，糖果，方便食品，減肥產品、天然產品，色拉油，醬料，食品添加劑，香料，茶，茶飲料、酒精及無酒精飲料等； 2、加工機械包裝區：食品加工機械及技術，食品包裝，烘焙設備，冷凍冷藏設備，真空包裝設備，罐頭食品加工及包裝設備，糖果加工包裝設備，肉類加工技術，食品包裝機械，譯碼器及度量設備等，包裝機械及配件，糊盒機，制袋機，填充、灌裝、封口、封箱、貼標機械，切割機，測試儀器，包裝材料，塑膠機器，質檢設備，稱量設備，熏制&涂料設備，圖案&文字&條碼印刷設備，打包機器，殺菌消毒設備； 3、食品存儲運輸展區：條形碼掃描儀，理貨，轉盤，集裝箱，快遞，冷鏈，制冷，叉車，手推車，拖車，貨車，吊機，液壓設備，檢測系統，起重設備，導航系統，運營商，托盤，貨架，冷藏集裝箱，冷藏車，車間數據采集，遮光器，存儲和檢索系統，供應商關系管理，供應鏈管理軟件，倉庫，倉庫管理系統

在我國特別是在中小城鎮中分布著大量的食品加工企業,這些企業的現代化程度和生產規模日益提高,但是產生的廢水水質惡劣,廢水量不斷增加,對環境危害十分嚴重。食品工業包括飲料工業是耗水大戶,這些耗用的水僅少部分用于食品生產本身,大部分是用于食品生產過程洗滌和清潔的,因此完全可以將這些廢水加以回收利用。基本上以糧食為主要原料的發酵工業所產生的污染物主要是由于糧食未被充分利用造成的,因此,排入水環境的污染物絕大部分是具有回收價值的產品和副產品。的投產運行為緩解中國嚴峻的水污染現狀，食品污水處理設備改善水環境發揮了至關重要的作用。 針對食品工業廢水除按水質特點進行適當預處理外，一般采用生物處理。如對出水水質要求很高或因廢水中有機物含量很高，可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池，或多級生物轉盤．或聯合使用兩種生物處理裝置，也可采用厭氧需氧串聯的生物處理系統。 食品廠污水處理回用設備工藝優勢 食品廠污水處理回用設備結構非常嚴謹，全自動化控制可以處理成份復雜的污水。設備的生物接觸氧化處理工藝，比傳統的活性泥工藝體積小耐沖擊負荷性能好。設備的整體運行不會產生污泥膨脹，污泥池采用新型填料，對有機物的除率高可以提高氧在水中溶解度。 隨著環保行業的發展，我國的污水處理技術以及污水處理設備都向著技術方向發展，帶著我們向綠色環保未來不斷食品成為現在社會不可或缺的主流設備。