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甜蜜素使用方法: 1、使用時與水1比500之比率配合,就有足夠的甜度。 2、甜蜜素單使用時,其甜度為10克等于蔗糖500克(50倍)。 3、甜蜜素與蔗糖一起配合使用時,其甜度可達80倍以上。 4、甜蜜素與蔗糖及0.3%重量之有機酸(檸檬酸等)一起使用時,其甜度可達100倍或100倍以上。 5、甜蜜素與蔗糖及0.3%重量之有機酸及10%重量之糖精一起使用時,其甜度可達150倍以上。
通常情況下,糖精鈉主要是通過法和苯酐法進行生產。其中,在利用法生產糖精鈉的過程中,一般會生成鄰磺酰胺這種中間品,并且鄰磺酰胺經氧化、酸析后往往會生成不溶性糖精。在實際生產過程中,由于氧化不,未反應的鄰磺酰胺也不能完全分離,而鄰磺酰胺有屬于致物,在這種情況下,國家產業政策進一步限制了糖精鈉行業的發展。為此,國家對糖精鈉產品進行生產、限產限銷式管控,對于年度生產計劃,企業都需要進行審批,在使用糖精鈉產品方面同樣有著嚴格的管理。
苯甲酸鈉的作用: 1、主要用作食品防腐劑,也用于制藥物、染料等; 2、用于醫藥工業和植物遺傳研究,也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑; 3、防腐劑;抗微生物劑; 4、苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外,也可作為飼料的防腐劑; 5、該品用作食品添加劑(防腐劑)、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑,也用作香料等有機合成的中間體; 6、用作血清膽紅素試驗的助溶劑、食品添加劑(防腐劑)、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑,也用作香料等有機合成的中間體。