有一天，瑞典化學(xué)家貝采里烏斯在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室忙碌地進(jìn)行著實(shí)驗(yàn)，傍晚，他的妻子瑪利亞準(zhǔn)備了酒菜宴請(qǐng)親友，祝賀她的生日。貝采里烏斯沉浸在實(shí)驗(yàn)中，把這件事全忘了，直到瑪麗亞把他從實(shí)驗(yàn)室拉出來(lái)，他才恍然大悟，匆忙地趕回家。一進(jìn)屋，客人們紛紛舉杯向他祝賀，他顧不上洗手就接過(guò)一杯蜜桃酒一飲而盡。當(dāng)他自己斟滿(mǎn)第二杯酒干杯時(shí)，卻皺起眉頭喊道：“瑪利亞，你怎么把醋拿給我喝！”瑪利亞和客人都愣住了。瑪麗亞仔細(xì)瞧著那瓶子，還倒出一杯來(lái)品嘗，一點(diǎn)兒都沒(méi)錯(cuò)，確實(shí)是香醇的蜜桃酒啊！貝采里烏斯隨手把自己倒的那杯酒遞過(guò)去，瑪麗亞喝了一口，幾乎全吐了出來(lái)，也說(shuō)：“甜酒怎么一下子變成醋酸啦？”客人們紛紛湊近來(lái)，觀察著，猜測(cè)著這“神杯”發(fā)生的怪事。
貝采里烏斯發(fā)現(xiàn)，原來(lái)酒杯里有少量黑色粉末。他瞧瞧自己的手，發(fā)現(xiàn)手上沾滿(mǎn)了在實(shí)驗(yàn)室研磨白金時(shí)給沾上的鉑黑。他興奮地把那杯酸酒一飲而盡。原來(lái)，把酒變成醋酸的魔力是來(lái)源于白金粉末，是它加快了乙醇（酒精）和空氣中的氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成了醋酸。后來(lái)，人們把這一作用叫做觸媒作用或催化作用，希臘語(yǔ)的意思是“解去束縛”。
1836年，他還在《物理學(xué)與化學(xué)年鑒》雜志上發(fā)表了一篇論文，提出化學(xué)反應(yīng)中使用的“催化”與“催化劑”概念。

堿量法及碘量法滴定的標(biāo)準(zhǔn)。熒光指示劑，絡(luò)合指示劑。
2、本品在橡膠工業(yè)中用作防焦劑及生產(chǎn)紫外線吸收劑和發(fā)泡劑等。
3、 用作配合指示劑、配合掩蔽劑。鈦、鋯、鎢等離子的顯色劑及防腐劑。
4、 水楊酸在某些弱酸性電解液中作為添加劑，也可用作電鍍或化學(xué)鍍的絡(luò)合劑。
5、化妝品防腐劑。主要用于花露水、痱子水、奎寧頭水等水類(lèi)化妝品。除防腐殺菌作用外，還有祛除汗臭、止癢消腫、止痛消炎等功能。
6、主要作為醫(yī)藥工業(yè)的原料，用于制備阿司匹林、水楊酸鈉、水楊酰胺、止痛靈、水楊酸苯酯、血防-67等藥物。染料工業(yè)用于制備媒染純黃、直接棕3GN、酸性鉻黃等。還用作橡膠硫化延緩劑和消毒防腐劑等。
7、用作環(huán)氧樹(shù)脂固化的促進(jìn)劑，也可作為防腐劑。可用來(lái)制備水楊酸甲酯、水楊酸乙酯等合成香料。染料工業(yè)用作制備直接染料及酸性染料等的原料。還可用作橡膠防焦劑、消毒劑等。
8. 少量用于配制動(dòng)物香型香精等日用香精。微量用于食品中，起防腐劑的作用。是醫(yī)藥工業(yè)重要的原料。
9.《水楊酸苯酚貼膏》，俗稱(chēng)雞眼膏。 [3]

我國(guó)首部?jī)和詢(xún)?nèi)墻涂料社團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)在滬誕生。5月23日，“上海市社會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《兒童水性?xún)?nèi)墻涂料》推介會(huì)”隆重舉行，滬上涂料生產(chǎn)企業(yè)、建筑建材主管部門(mén)、業(yè)界相關(guān)學(xué)者以及新聞傳媒代表參加了這一盛會(huì)。活動(dòng)由上海市普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局支持，上海市化學(xué)建材行業(yè)協(xié)會(huì)主辦。
這是一個(gè)在業(yè)界具有標(biāo)志性意義的舉措。此前，涂料產(chǎn)品無(wú)論在國(guó)內(nèi)或國(guó)際上，在分類(lèi)方式上都沒(méi)有“兒童涂料”或“兒童漆”這一類(lèi)別，我國(guó)也沒(méi)有出臺(tái)兒童涂料的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。為嚴(yán)格限制建筑涂料產(chǎn)品中的有害物質(zhì)，提高兒童涂料準(zhǔn)入門(mén)檻和環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范市場(chǎng)，保障兒童健康，由上海市化學(xué)建材行業(yè)協(xié)會(huì)牽頭，聯(lián)合市消保委及18家滬上涂料行業(yè)參編，共同制定了國(guó)內(nèi)首部《兒童水性?xún)?nèi)墻涂料》上海市社會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（T31/01002-C001-2014）。
兒童水性?xún)?nèi)墻涂料社團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)的誕生，也是我國(guó)在標(biāo)準(zhǔn)化制定上的一個(gè)突破。在今年2月第82次常務(wù)會(huì)議審議通過(guò)的《深化標(biāo)準(zhǔn)化工作改革方案》中提出，到2020年要基本建成主導(dǎo)制定的標(biāo)準(zhǔn)與市場(chǎng)自主制定的標(biāo)準(zhǔn)協(xié)同發(fā)展、協(xié)調(diào)配合的新型標(biāo)準(zhǔn)體系。其中特別強(qiáng)調(diào)了培育發(fā)展團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)具備能力的社會(huì)團(tuán)體組織和產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，增加標(biāo)準(zhǔn)供給。
作為“國(guó)家試點(diǎn)、上海示范”，這部?jī)和苛蠘?biāo)準(zhǔn)就是上海批批準(zhǔn)的十個(gè)社會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)之一，也是自己制定標(biāo)準(zhǔn)、自己使用標(biāo)準(zhǔn)、自己管理標(biāo)準(zhǔn)的嘗試。在這首批十個(gè)社會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)中，這還是的一部產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（其余九部均為服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)），更顯得意義非凡。