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三聚磷酸鈉 用途與合成方法
用途 三聚磷酸鈉又名三磷酸鈉、磷酸五鈉。白色晶體。分子量 367.86。溶于水。常見的有無水物和 六水合物兩種。無水物穩定，水合物有吸濕性。六水合物在水中的溶解度 小于無水物。具有良好的絡合金屬離子能力，能與鈣、鎂、鐵金屬絡合，生成可溶性絡合物。對油脂具有懸浮分散、膠溶及乳化作用。主要用作合成洗滌劑的添加劑。也用作軟水劑、預鞣劑、染色助劑等。以濕法磷酸為原料，與氫氧化鈉進行中和反應，經噴霧干燥制取。三聚磷酸鈉作為一種軟化劑、分散劑、染色助劑。用于工業水的軟化劑，減少工業水中鈣、鎂、鐵等金屬離子含量，降低水的硬度；用于油漆、高嶺土、氧化鎂、等工業配置中的分散劑，用于鉆井泥漿分散劑。此外亦可作為洗滌劑助劑、食品添加劑、石膏等模具的減水劑。
化學性質 白色粉末。易溶于水，其水溶液呈堿性。
用途 用于肉類加工處理、合成洗滌劑配方、紡織品染色，也用作分散劑、助溶劑等
洗衣粉產品為了使織物更柔軟殺菌，添加陽離子表面活性劑和助劑。其中臭名昭著的制劑是三聚磷酸鈉。
三聚磷酸鈉能使水“變軟”。水變軟了，表面活性物可能會受到更好的污染。清除污染能力更強的代價是健康受損。就像切菜的鋒利刀，切其他東西的時候也很鋒利。三聚磷酸鈉對人體危害很大，刺激眼睛，引起皮炎，甚至呼吸系統疾病。
三聚磷酸鈉的時候要看一下產品的外觀是不是符合我們的要求了，如果產品的外觀出現了破損或者是有劃痕的情況的話就不要選擇了；然后我們可以聞一聞產品的味道是不是屬于正常的氣味兒了；接下來我們可以看一看顏色是否沒有其他的雜質在里面等等這些問題都是要值得我們去注意的了！
污垢中常含有人體分泌物（主要是蛋白質和脂肪類物質），也含有來自外界的沙土、塵埃等。而三聚磷酸鈉對蛋白質具有膨潤、增溶作用而起到膠溶的效果；對脂肪類物質則可起到促進乳化的作用；對固體粒子則有分散懸浮作用。
六偏磷酸鈉系無色粉末或白色纖維狀結晶或玻璃塊狀，潮解性強。對金屬離子螯合力、緩沖作用、分散作用均很強，能促進蛋白質凝固。在食品添加劑中六偏磷酸鈉可與其他磷酸鹽混合成復合磷酸鹽使用，也可單使用。
焦磷酸鈉系無色或白色結晶性粉末，溶于水，不溶于乙醇，能與金屬離子絡合。對穩定制品起很大作用，可增加與水的結著力和產品的彈性，并有改善食品口味和抗氧化作用，常用于灌腸和西式火腿等肉制品中。
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