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苯甲酸鈉是一種白色顆?；蚓w粉末，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂味。也稱安息香酸鈉，相對分子質量144.12。在空氣中穩定，易溶于水，其水溶液的PH 值為8，溶于乙醇。苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑，但它的有效性依賴于食品的PH 值。隨著介質酸度的增高其殺菌、效力增強，在堿性介質中則失去殺菌、作用。其防腐的適PH 值為2.5~4.0。
食品賣家要有食品流通許可證嗎： 新食安法將正式施行，要求食品行業賣家月底前上傳“食品流通許可證”等完成準入登記，目前，部分商家已經開始辦理相關許可證，新食安法即將施行，使電商平臺對商家的食品經營管理有了新的要求，不少賣家在網上叫苦，新食安法來襲，賣家須上傳食品流通許可證，登記新食安法規定，網絡食品交易第三方平臺提供者應當對入網食品經營者進行實名登記，明確其食品管理責任，依法應當取得許可證的，還應當審查其許可證，賣家只有上傳食品流通許可證并通過審核，才可以在網上銷售食品，沒有完成這一步驟，食品賣家將被禁止發布新商品，對于已上架商品，是進行下架處理還是進行管控，未來會有具體通知。
現如今不管是酒業還是食品業對于生產、衛生制藥都要求其嚴格，所用材料均須符合標準。材料中不能含有對人體有害的物質或者化合物，所有用的工具設備都符合要求標準。 生產的食品級軟管、食品級鋼絲軟管、食品輸油管，乳制品牛奶輸送灌裝軟管等在食品級軟管管壁中間嵌入不銹鋼絲，可使不含塑化劑輸酒軟管承受真空壓力、物料的抽吸等負壓。同時可以承受90%的酒精濃度，特別適合紅酒、白酒、黃酒、啤酒等酒精飲料的灌裝輸送等。 乳制品牛奶、自釀白酒飲料灌裝輸送鋼絲管性能特點： 1、軟管透明，可清晰看到介質在管體內流動 2、軟管內壁平滑，使介質在管體內流動非常順暢，減小管內介質流動阻力; 3、軟管適用溫度零下-40到零上+100攝氏度，短時間可耐125攝氏度; 4、可進行高溫和高壓; 5、通過鋼絲接地可排靜電; 6、軟管不含塑化劑，不含任保有毒物質; 7、耐磨損、耐正壓、負壓可完全受真空抽吸。
