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熱水循環殺菌鍋適合于產量較大連續作業的食品加工廠家,用來高溫滅菌的殺菌設備,適用于肉類、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水產品、食用菌等食品的高溫滅菌,以達到延長產品保質期的目的。采用熱水循環式殺菌,適合殺菌時堆積嚴密的食品。升溫起始點高,速度快,可迅速達到殺菌效果,提高食品品質,大限度的保留產品原風味。工藝罐內熱水平均每兩分鐘循環一遍,各點溫度均勻,無死角。降溫迅速,每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。每次殺菌完畢,熱水可儲存在上罐,待下次使用,縮短食品升溫時間,提高工作效率。
電加熱殺菌鍋為圓筒形,由四個支座支著,鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來完成,十對自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉環、轉環裝上活動式及固定滾輪裝置,使轉環轉動自如,本設備裝有排汽管、進水管、安全閥、壓力表、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛裝小車。加熱層有保溫材料,設計時考慮到傳熱面積和換熱效果達到規定殺菌要求,勞動強度低,生產等優點,很受用戶歡迎。
電加熱殺菌釜以動力電為能源代替鍋爐蒸汽,節能效果好,生產力高,完全符合環保要求,控制精度高,耐腐消聲,清洗方便等優點,廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業殺菌用設備。
淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。
高溫殺菌釜是采用高溫,高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內連續緩慢回轉,使得熱傳導更迅速更均勻,可以大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理,穩定產品質量,提高成品率,降低損耗率之目的。同時可避免食品容易產生過熱現象。
高溫殺菌鍋是一種殺菌鍋爐,具有快門式壓力容器安全聯鎖裝置,立電器儀表控制系統,自動進行恒溫、保溫、定時,采用不銹鋼材料制作,具有外形美觀、衛生、安全、耐用等特點。
主營行業:中國二手設備網 |
公司主營:二手化工設備,二手制藥設備--> |
企業類型:私營股份有限公司 |
公司成立時間:2020-02-09 |
經營模式:政府或其他機構 |
公司郵編:272000 |