以大型超市的低溫物流中心為例，它以滿足店面小批量多品種訂貨為前提，物流中心的溫度圍擴(kuò)大，貨品周轉(zhuǎn)速度加快，配送網(wǎng)絡(luò)位置以系統(tǒng)效率佳為原則。所以，現(xiàn)低溫物流中心不但需要現(xiàn)制冷與保溫技術(shù)的支撐，更要符合現(xiàn)商業(yè)流通對(duì)冷鏈管的特定要求。物流冷庫(kù)是要緊緊圍繞食品與運(yùn)營(yíng)效率，以供應(yīng)鏈和系統(tǒng)化管思想為核心，以效率為原則，在危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)確定的基礎(chǔ)上，綜合應(yīng)用現(xiàn)管方法、現(xiàn)信技術(shù)、物流技術(shù)、節(jié)能和溫度技術(shù)，實(shí)現(xiàn)投入產(chǎn)出比優(yōu)、作業(yè)質(zhì)量和效率佳、作業(yè)成本低的冷鏈物流管效果。

冷庫(kù)工程技術(shù)參數(shù)
1、冷庫(kù)溫度圍（℃）：庫(kù)；0~8℃可用于儲(chǔ)存，藥劑等。藥品冷庫(kù)：2~8℃用于儲(chǔ)存藥品及生物制品等。血液儲(chǔ)存庫(kù)：5~1℃可用于儲(chǔ)存血液，生物制品等。低溫保溫庫(kù)：-20~-30℃保存血漿，生物材料，，試劑等。溫保存庫(kù)：-30~-80℃可用于保存胎盤(pán)，，，血漿，骨髓，生物樣品等。

雙溫冷庫(kù)建造
冷凍冷藏雙溫冷庫(kù)建造是指在一套冷庫(kù)中加隔板分為兩個(gè)不同溫度的間，并分別安裝兩套庫(kù)門(mén)，根據(jù)貯存食品的需要，設(shè)計(jì)不同溫度，能夠同時(shí)實(shí)現(xiàn)保鮮和冷藏的功能，制冷機(jī)組用一臺(tái)集中供冷，兩套庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器同時(shí)制冷，溫度控制系統(tǒng)能立顯示控制每間不同的溫度，因采用一機(jī)雙控系統(tǒng)控制兩間溫度，當(dāng)一間溫度達(dá)到設(shè)定要求控制系統(tǒng)才關(guān)閉此間制冷，直到另一間溫度也達(dá)到設(shè)定要求制冷機(jī)組才停止工作，開(kāi)機(jī)前哪間溫度先達(dá)到設(shè)定要求自動(dòng)控制系統(tǒng)控制制冷機(jī)組實(shí)現(xiàn)哪間的庫(kù)內(nèi)制冷。
一、雙溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)溫度:1、(保鮮庫(kù)0℃～+8℃﹚2、(冷藏庫(kù)-15℃～-18℃)

水系統(tǒng)處理技術(shù)方案
冷卻水系統(tǒng)是開(kāi)放式的，系統(tǒng)是由冷卻水泵、管道、冷卻塔、制冷機(jī)的冷凝器、集水池等組成的敞開(kāi)式回路系統(tǒng)。由于循環(huán)冷卻水在運(yùn)行的過(guò)程中會(huì)不斷不斷濃縮，長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行后極有可能造成結(jié)垢、對(duì)管道造成腐蝕，而且補(bǔ)充水和空氣中都含有一定量微生物，這些微生物進(jìn)入系統(tǒng)內(nèi)，在適當(dāng)?shù)臏囟取⑺釅A度和營(yíng)養(yǎng)條件下迅速生長(zhǎng)繁殖分泌粘液，與其它雜質(zhì)形成生物粘泥，給系統(tǒng)帶來(lái)危害，因此使用冷卻循環(huán)水處理劑對(duì)循環(huán)水進(jìn)行日常水質(zhì)保養(yǎng)是十分必要的。

物流冷庫(kù)的特點(diǎn)
2009年6月1日，我國(guó)《食品法》將正式施行，確保食品已經(jīng)納入法制管軌道。加快冷鏈運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，普及冷藏供應(yīng)鏈配送網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，促使食品制造商、供應(yīng)商、零售批發(fā)商、配送中心，等從業(yè)者密切，按照食品標(biāo)準(zhǔn)操作，是食品的必經(jīng)之路。隨著現(xiàn)商業(yè)的發(fā)展，商品的流通越來(lái)越表現(xiàn)出著快速，準(zhǔn)確，小批量的特點(diǎn)。原有的以產(chǎn)品儲(chǔ)存為目的的冷庫(kù)越來(lái)越不能滿足現(xiàn)流通的要求。以滿足客戶需求和多品種配送為目的的低溫物流中心逐步發(fā)展起來(lái)，并發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。

現(xiàn)在市場(chǎng)上比較好的全封閉制冷壓縮機(jī)，以發(fā)達(dá)進(jìn)口或中外合資的制冷設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量比較可靠，近年來(lái)，冷庫(kù)工程建設(shè)的發(fā)展越來(lái)越快，大家對(duì)冷庫(kù)的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越深入，從建筑材料到各種冷庫(kù)設(shè)備的選擇日趨成熟，冷庫(kù)工程制冷設(shè)備的選擇多數(shù)用氟里昂制冷機(jī)組，大型冷庫(kù)多用水冷機(jī)組，小型冷庫(kù)多用風(fēng)冷機(jī)組，我們需要了解冷庫(kù)的組成，這樣方便我們?cè)谶M(jìn)行冷庫(kù)回收的時(shí)候報(bào)價(jià)。