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防腐劑；抗微生物劑。 苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。
進口食品報關流程： 進口食品檢驗檢疫需要的資料： 1、國外產地證； 2、產品標簽樣張（食品成品，原材料類的一般不需要）； 3、標簽內容中文翻譯； 4、國外出口商提供的出口檢驗檢疫文件，其他文件為合同、箱單、關單、海洋運單。 需要進出口檢驗檢疫局以后會核發CIQ，估計需要多半個月左右的時間，擁有這個后才可以進入。食品類的貨物全部都是法檢，所以都是先報檢后報關，不同于非法檢類物品，可以先報關后報檢。 報檢流程： 預錄入（電子申報）-收到回執后報檢員去現場陪同檢驗檢疫人員進行檢驗，進行必要解釋-后面可能出現兩種情況： 1、現場檢驗合格則-采樣-實驗室檢測-合格后擬證（不合格的，可申請復審，復審不合格，則直接被退回）-證稿審核-檢務復審-出具衛生-客戶提貨進入銷售。 2、現場檢驗不合格-能返工整理的，出具《檢驗檢疫處理通知書》，返工整理后再申請檢驗；不能返工整理得-出具不合格-被退回。
展品范圍： 1、各類食品及食品配料：罐裝食品，農副產品，蔬菜產品，果蔬脆片，花生食品，調味品，水產及海產食品，烘焙食品，冷凍食品，谷物類食品，冷藏食品，奶制品，咖啡和茶，肉食產品（除豬肉外），家禽食品，清真食品，保健食品，特質食品及精細食品，快餐及小吃，干果，糖果，方便食品，減肥產品、天然產品，色拉油，醬料，食品添加劑，香料，茶，茶飲料、酒精及無酒精飲料等； 2、加工機械包裝區：食品加工機械及技術，食品包裝，烘焙設備，冷凍冷藏設備，真空包裝設備，罐頭食品加工及包裝設備，糖果加工包裝設備，肉類加工技術，食品包裝機械，譯碼器及度量設備等，包裝機械及配件，糊盒機，制袋機，填充、灌裝、封口、封箱、貼標機械，切割機，測試儀器，包裝材料，塑膠機器，質檢設備，稱量設備，熏制&涂料設備，圖案&文字&條碼印刷設備，打包機器，殺菌消毒設備； 3、食品存儲運輸展區：條形碼掃描儀，理貨，轉盤，集裝箱，快遞，冷鏈，制冷，叉車，手推車，拖車，貨車，吊機，液壓設備，檢測系統，起重設備，導航系統，運營商，托盤，貨架，冷藏集裝箱，冷藏車，車間數據采集，遮光器，存儲和檢索系統，供應商關系管理，供應鏈管理軟件，倉庫，倉庫管理系統
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