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我公司常年回收各種食品廠添加劑,包裝不限日期不限,卡拉膠,黃原膠,甜蜜素,阿斯巴甜等上千種原料。黃原膠(食品級)黃原膠(工業(yè)級)
黃原膠又稱黃膠、漢生膠,黃單胞多糖,是一種由假黃單胞菌屬發(fā)酵產(chǎn)生的單孢多糖,由于它的大分子結(jié)構(gòu)和膠體特性,而具有多種功能,可作為乳化劑、穩(wěn)定劑、凝膠增稠劑、浸潤劑、膜成型劑等,廣泛應(yīng)用于國民經(jīng)濟各領(lǐng)域。黃原膠被譽為“工業(yè)味精”,是目前世界上生產(chǎn)規(guī)模大且用途極為廣泛的微生物多糖。
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除以上用途外,黃原膠在肉制品、果蔬保鮮罐頭等食品的加工中亦有廣泛應(yīng)用。
黃原膠在石油工業(yè)中的應(yīng)用
黃原膠一個大市場是石油工業(yè)。目前我國油田用化學(xué)品主要是聚丙烯酰胺、CMC、變性淀粉等,造成打井成本高、出油率低。黃原膠在增粘、增稠、抗鹽、抗污染能力遠比其它聚合物強,尤其在海洋、海灘、高鹵層和永凍土層鉆井,黃原膠用于泥漿處理、完井液和三次采油等方面效果顯著,對加快鉆井速度、防止油井坍塌、保護油氣田、防止井噴、大幅度提高采油率等方面都有明顯的作用。該產(chǎn)品作為一種理想的添加劑有非常好的發(fā)展前景。
1.鉆井行業(yè)
鉆井液是鉆井過程中使用的作業(yè)流體,在鉆井過程中使用的作業(yè)流體,在鉆井過程中,鉆井液起著重要的作用,人們常常把鉆井液比喻為“鉆井的血液”,其功能是:懸浮和攜帶巖屑,清洗井底;潤滑冷卻鉆頭,提高鉆頭進尺,通過鉆頭水眼沖擊地層,有利于破碎巖石;形成泥餅,增加井壁的穩(wěn)定性;建立能平衡地層壓力的液柱壓力,以防止發(fā)生卡、塌、漏、噴等復(fù)雜事故;使用渦輪鉆具時,可作傳遞動力的液體。黃原膠是其主要成分之一,其功能是增加黏度和切力,提高鉆井液懸浮能力,這是鉆井液行使功能必可缺少的。
2.采油行業(yè)
在提高采收率的各種方法中,聚合物驅(qū)油占有重要地位。聚合物的作用是調(diào)節(jié)注水的流變性,增加驅(qū)動液的黏度,改善水驅(qū)波及效率。降低地層水相滲透率,使水與油能勻速的向前流動。這類聚合物在油藏條件下,必需具有優(yōu)良的增黏性能,而且在溫度、壓力及鹽的作用下要有高的黏度保持率。 由于黃原膠溶液具有良好的增粘性、流變性、水溶性、化學(xué)穩(wěn)定性, 并具有較強的機械抗降解能力, 因此可作為油田開采的驅(qū)替劑。與一般的水解聚丙烯酰胺相比, 其物理化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、加工工藝簡單、驅(qū)油效果
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應(yīng)用
1.在石油工業(yè)鉆井中,0.5%的黃原膠水溶液可保持水基鉆井液的黏度和控制其流變性能,使高速轉(zhuǎn)動的鉆頭部位黏度極小,大大節(jié)省了動力消耗,而在相對靜止的鉆孔部位卻保持高黏度,起到防止井壁坍塌,便于切削碎石排出井外等作用。
2.在食品工業(yè)中,它比明膠、海藻膠和果膠等現(xiàn)行食品添加劑更優(yōu),在果汁中添加0.2%~1%,使果汁有良好的黏著性,口感好,控制滲透和流動;作為面包的添加劑,可使面包穩(wěn)定性好,質(zhì)地光滑,節(jié)約時間,降低成本;在面包餡、食品夾心餡及糖衣中使用0.25%,可增加口感和風(fēng)味,制品組織光滑,延長貨架期,提高制品對加熱和冷凍的穩(wěn)定性;在乳制品中,冰淇淋中加入0.1%~0.25%,可起優(yōu)良的穩(wěn)定作用;在罐頭食品中提供良好的黏度控制,可替代部分淀粉,一份黃原膠可代替3~5份淀粉。同時,在糖果、調(diào)味品、冷凍食品及液體食品中,黃原膠也得到了廣泛的應(yīng)用。
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