甜煉乳是由鮮奶經真空蒸發、加糖后密封制成。甜煉乳由于在加工中加入了蔗糖，有一部分蛋白質因受熱變性，對酸的凝集性有所改善，故消化率有所提高。但由于加熱處理，維生素也有所損失。另外，由于甜煉乳含糖過多(每100克甜煉乳中糖含量達55．4克)，因此不適于嬰兒長期食用。鮮奶則沒有上述現象。
山梨糖醇可由葡萄糖還原而制取，在梨、桃、蘋果中廣泛分布，含量約為1%~2%。其甜度與葡萄糖相當，但能給人以濃厚感。在體內被緩慢地吸收利用，且血糖值不增加。其還是比較好的保濕劑和界面活性劑。
它是在日本早允許作為食品添加劑使用的糖醇之一，用于提高食品保濕性，或作為稠化劑之用。可作甜味劑，如常用于制造無糖口香糖。也用作化妝品及牙膏的保濕劑、賦形劑，并可用作甘油代用品。

色素用炭黑—國際上，根據炭黑的著色能力，通常分為三類，即高色素炭黑，中色素炭黑和低色素炭黑。這種分類通常用三個英文字母表示，前兩個字母表示炭黑的著色能力，后一個字母表示生產方法。
橡膠用炭黑—橡膠用炭黑原來是按粒徑大小來分類的，但后來改為按氮表面積分類。此外，命名時把炭黑顏料的硫化速度和結構等因素也考慮進去了，由4個系統構成。個英文字母代表膠料的硫化速度，以N代表正常硫化速度，S代表緩慢硫化速度。后面3個為阿拉伯數字。個數字代表炭黑氮表面積范圍，共列為0~9個等級。第二和第三個數字則由美國材料試驗協會負責炭黑和術語的D24.41的，反映不同的結構程度，也就是炭黑大概的高低結構確定的，有一定的任意性。相對而言，數字越大，結構越高。

江西黑貓炭黑股份有限公司系經江西省股份制改革和股票發行聯審小組贛股[2001]7號關于同意發起設立江西黑貓炭黑股份有限公司的批復，由景德鎮市焦化煤氣總廠、江西億威數碼科技有限責任公司、福建泉州三安集團公司、景德鎮陶瓷股份有限公司、景德鎮市華意物資公司五家股東共同發起組建。2001年7月12日在江西省工商行政管理局登記注冊，注冊資本為5,400萬元；注冊登記號：36；法定代表人：蔡景章；注冊地址：景德鎮市歷堯。2006年9月15日，經中國證監會批準在深圳證券交易所掛牌上市，發行股數3500萬股，募集資金25,900萬元,股本總額8900萬股。公司在深圳證券交易所股票代碼為002068，股票簡稱“黑貓股份”。本公司于2006年11月27日在江西省工商行政管理局辦理變更注冊登記，注冊資本變更為8900萬元。
公司是江西景德鎮開門子集團旗下的主要控股子公司，主要生產各類炭黑產品及其尾氣，炭黑產品橡膠輪胎企業，并國外。近幾年公司類黑產能已從初的3.5萬噸擴展到19.5萬噸，成為行業，產量穩居全國。公司秉持做大做強炭黑業務的經營理念，計劃在2010年把產能提升到30萬噸，繼續擴大其在炭黑市場的優勢。