徐州黃墩湖水產養殖有限公司是國內一家大型水產養殖基地，本公司通過ISO9001-2008質量管理體系認證（注冊號：03613Q20176R0M）。湖水面積大，水質達國家二級水標準，常年水深在15米以上。采用現代化網箱及湖面圍網散養。使用有機飼料喂養，有機飼料中不添加任何抗生素，嚴格選用草粉及中草藥粉，達到有機標準。2012年12月5日申報有機認證，2013年5月2日取得有機轉換證書，2013年12月6日通過國家認證中心取得產品認證證書，有機證書編號：115OP1300674。黃墩湖有機魚從幼魚到成魚都有技術人員時刻監控，確保質量。每條有機魚都有二維碼，均能查到溯源。2013年黃墩湖牌有機魚被評為“中國品牌”（編號：2，查詢網址：www.zgppzl.org）。