金記釀皮餐飲管理有限公司成立于2005年，截止2014年底以在河北省內開設餐廳50余家，員工600余名。 金記釀皮是以“釀皮"為核心產品進行經營的快餐品牌。自2005年創建以來，一直致力于以品牌化的管理和經營方式，探索和開發中華傳統美食的發展潛力。以“創意傳統美味（Chinese relish idea）”的理念，把傳統小吃從街邊攤發展成中式快餐連鎖品牌。 金記釀皮永遠向充滿朝氣、勇于挑戰自己的年輕人敞開大門，并注重對員工的培養，希望和鼓勵員工與金記釀皮共同成長。也許有一天，當我們回首往事的時候，我們會想到一件值得驕傲的事情，而我們會因為創造了質量穩定，環境衛生，價格實惠的飲食生活而感到自豪和無比欣慰。 讓您知道的是，從食材的選取與對食材的整理到對半成品的加工，和高密度的物流頻率；一直到后呈現到顧客餐桌上美味的金記釀皮產品，都是通過16道工序對質量進行保障。作為金記釀皮的一員，我們希望看到的就是當每份新鮮，營養，健康的餐品送到顧客手中時，顧客內心的喜悅和臉上滿意的笑容。因為我們知道，我們為顧客的工作和生活又提供了一份可靠的支持。我們相信隨著我們的不斷努力和創新，我們將一起創造我們更加美好的生活。我們的人才觀：唯德唯才、有用即才、人皆為才。 公司摘要： 項目介紹： 一、行業 1.快餐及小吃快餐穩步增長，持續增高 2.快餐在三四線城市成新增長點 3.餐飲連鎖加盟依然是必要趨勢和方式 二、品牌背景 河北金記餐飲管理有限公司始建于2005年，是以傳統釀皮為主打特色餐飲品牌。 目前擁有30余家連鎖店面，在職員工500余人。保定金道食品有限公司，隸屬于金記， 是一家集產品研發、食品加工、方便食品制造、物流配送及銷售為一體的的食品企業， 與金記釀皮連鎖餐廳建立全線產品研發、生產、配送的戰略合作關系，為金記的供應 鏈提供了有力的保障支持。 金記一反行業工業化經營模式，專注釀皮14年，是國內采用店面現漂，現釀 的釀皮企業，提升了釀皮品質制作的新航向，更成為釀皮行業技術的開拓者。14 年的餐飲經驗和品質堅持，我們更了解消費者的需求，深知企業和品牌永續發展的根 本，不僅贏得了大批忠實顧客的良好口碑，金記釀皮，更成為釀皮的金字招牌。