陽冬香于1993年創辦了白竹干阿香米粉店，地址就在桂林市疊彩區白竹干村口的自家住宅門面房。經營米粉傳承和發揚了桂林米粉的傳統風味，在桂林米粉的靈魂--鹵水的制作上，精心的選材和熬制；拌上米粉鮮香適口，回味甘甜；經過多年的完善形成了深受廣大鄉民喜愛的美食，并依靠口碑吸引到廣大城市居民和來桂林的外地人前來食用。現在每天售出米粉1000碗以上，食客排隊絡繹不絕，成為了桂林米粉的代表。為了方便市民食用米粉和各地加盟，現成立了上海陽冬香餐飲管理有限公司，對各地有實力的商家邀請加盟，并向各地開放加盟，將代表桂林米粉的傳統口味發揚光大。