亞美柏實業有限公司是東方椹酒的運營中心，酒廠建立在重慶縉云山麓，建有上萬畝桑果示范園和果桑基地的，擁有的自動化生產設備。 桑椹產業的科研隊伍強大，西南大學多位教授常年參與產品的科研，開發與生產的全過程。公司與西南大學自主研發的東方椹酒—中國紫酒，是歷經十年的科研成果，具有完全知識產權，2008年一并通過重慶市科委“桑椹紫酒釀造穩定化技術鑒定”的成果獎。東方椹酒已列入重慶市的旅游特品，成為國內同行業品質企業。美柏品牌文化：《圣經》詩篇里將香柏樹稱為“上帝之樹”，是“、向上、尊貴、生命”的象征。“美柏“就是美麗的香柏樹的簡稱，寓意“美的永恒、生命的永恒”，也在寓意美柏努力為人類的平安、美麗、健康做好的產品及服務，實現人類“美的永恒、生命的永恒”。