百香果，學名西番蓮，其英文名為“PASSION FRUIT”，由于它具有菠蘿、香蕉、芒果、番石榴、草莓、西瓜等多種水果綜合的特殊香味，才被譽為“百香果”； “PASSION”意為“熱情、戀情”，因此百香果又被稱為“愛情果”、“情人果”。其原產地在南美的巴西，盛產于美國的夏威夷等地，果實呈橢圓形，表皮為紅色或紫色，味道酸美，而且營養豐富，尤其富含游離氨機酸和維生素，更被稱為水果中的維生素。百香果是西番蓮的一個屬種，西番蓮的藥用價值已為世人所公認，據科學檢測，百香果果肉中含有豐富的對人體有益的元素，如蛋白質、脂肪、還有糖、多種維生素、磷、鐵、鈣、SOD酶等165種化合物和17種氨基酸、超纖維，營養價值很高，且對人體發揮補充營養、凈體、消炎止痛、強身和、降脂降壓的作用，是的美味佳果。 百香果又稱雞蛋果，學名西番蓮,英文名為“passion fruit”的譯音，“passion”意為“熱情、戀情”，因此百香果又被稱為“愛情果”、“情人果”，百香果營養豐富。該品種是新近從國外引進的名貴水果。原產南美洲，因其果汁散發出香蕉、菠蘿、檸蒙、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被譽為“百香果”，在國外還有“果汁”、“”等美稱