目前的中國市場出現了無人超市、無人便利店、無人停車場、無人加油站和無人汽車等項目，卻至今未出現真正意義上的無人餐廳。無人餐廳是當前餐飲市場的一大空白領域。 無人餐廳所售產品需要有食品生產等人員做研發及產業化，包括營養組合、烹飪加工、包裝儲運等；無人餐廳的售賣機器則需要解決點餐、微波加熱、出餐、收銀等技術。目前中國還未研發出能將兩者結合的技術，這為無人餐廳的發展帶來了龐大的商機。 笈美無人餐廳的出現就是及時把握住了市場空白的機遇，加上果敢的勇氣和快速的行動，使得笈美無人餐廳在無人餐飲行業立穩了腳跟。 相對于傳統的快餐廳，笈美無人餐廳的人工費用低、出餐快、排隊時間短、場地局限性小，全智能自動化餐廳必將餐飲文化的大潮。