波絲蒂中西糕點培訓學校，有裱花蛋糕，烘培面包，蛋糕，月餅課程，還有傳授塑膠蛋糕，仿真食品技術教學場地． 本校循環授課．學習內容：蛋糕制作，原材料作用與制作，蛋糕裝飾美學基礎知識，示范及操作內容．包括各種圍邊裝飾，餅面裝飾，平面，立體，卡通，水果蛋糕制作技巧，巧克力蛋糕，小西餅，曲奇，塔類，派類西點，起酥類，果凍類西點及傳統廣式點心，制作新臺灣流行調理面包，花樣面包．港澳臺及國外新流行西點等數十個品種．并以快速度推廣國內外各種新蛋糕制作原料，工具及工藝．另特設臺式刨冰，各式珍