火參果名稱眾多，又名火參果、金刺猬、奇瓦諾果、刺角甜瓜、刺角瓜非洲角瓜，非洲黃瓜，非洲蜜瓜、海參果等。英文名Kiwano，翻譯成中文為奇瓦諾果。通常叫它“非洲角瓜”、“非洲角黃瓜”，也有管它叫“火天桃”的。其學名是Cucumis Metuliferus。俗稱kiwano melon或horned melon葫蘆科(Cucurbitaceae)甜瓜屬(Cucumis)。 現在我國和加洲與新西蘭等地均有培植。火參果原產于喀拉哈里沙漠地區（南部非洲沙漠高原），現在也長于加利福尼亞和新西蘭。是一種一年生蔓性草本植物，果實像帶刺的橄欖型瓜，很適于裝飾用。 這種植物的果實可食用，但是在當地更經常是被用于裝飾。在津巴布韋，火參果主要用于水果零食，沙拉而較少用于裝飾。 火參果為果實外表金黃色如芒果般狀，單果重100-200克，似葫蘆一樣攀架生長，開黃花，果實外表金黃色如芒果般狀，外表帶刺，十分的漂亮迷人，在國外傳說它是來自火星的奇特水果，所以叫為火星果，果實像海參，又似帶刺的橄欖型瓜，用吸管可直接吸食。 火參果為藤本蔓生植物，似葫蘆一樣攀援生長，開黃花，果實外表金黃色如芒果般狀，表皮堅硬、凹凸不平黃色外皮，帶刺，里面是綠色的水果外表帶刺，十分的漂亮迷人。在國外傳說它是來自火星的奇特水果，所以叫為火星果，現在新西蘭、美國、澳大利亞、德國等地均有栽培，多汁，味道似香蕉、檸檬和黃瓜的三種混合，近也已在國內進口水果市場上現身，售價為5至10元人民幣一只，有的城市高賣到50元一只，其肉質細膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口味清甜，吃過后，嘴里會有輕微的余香。 火參果也長于新西蘭、美國、澳大利亞等國,藤本蔓生植物，成熟時長有帶刺外皮，多汁，味道似香蕉、檸檬和黃瓜的三種混合。目前這一水果新品種已獲美國園藝師加以改良培植，在美國加州為數不少的果園中種植。近也已在國內進口水果市場上現身。 火參果所含的營養不亞于車厘子，其所含的維生素可以起到補腦，健心的作用，很適合年老者，腦力工作者食用。 火參果是全球已知水果中“、瘦身、美容、纖體”的，喜愛美食女士的福音,它VC含量特高，綠色果肉中含有特的粗纖維,能迅間消除大魚大肉后的油膩感，平衡消減高蛋白食物帶來的不適,長期食用有美容瘦身功效（認識這種水果后愛美的女士們在飽嘗天下美食后不會再有后顧之憂了）, 期待您來電洽談：