福建西子灣水產企業有限公司是中外合資企業，公司占地面積80畝，擁有2308噸的倉容量，2000噸的冷藏庫及78噸的速凍庫，投資總額350萬美元，工廠現有職工約1000人。公司從國外引進的技術和設備，主要從事冷凍蝦類，魚類，蟹類等水產品的精加工，是一家集水產品加工、冷藏、銷售于一體的進出品企業。