2017年1月，位于天津和平大悅城的炭匠爐端燒·酒正式開幕，沿著兩側鋪以枯山水白色細沙的小徑步入天津日本料理餐廳，天津日料整面墻壁的浮世繪引入眼簾，日本料理店餐廳裝飾充滿和風意蘊，充滿禪意的“掛物”和簡潔的燈光，讓人仿若步入日式庭院中小巧的食室。 　　天津日本料理哪家好，天津和平大悅城炭匠爐端燒·酒是北京金融街購物中心同名餐廳的姊妹店，炭匠爐端燒日本料理連鎖店，甫一開幕，就以新鮮美味的料理和細致周到的服務嶄露頭角，獲得眾多食客的青睞和追捧。與北京店一樣，和平大悅城店內亦設有一個沙盤烤爐，將新鮮的食材串起，插在炭火旁料理，才是日本正統爐端燒的靈魂。