安徽虹泥美食文化有限公司是致力于弘揚中華傳統菜肴的大型餐飲公司，總部設于安徽合肥，旗下擁有“虹泥小廚”等餐飲品牌。 “綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”，這是唐代大詩人白居易的千年名作《問劉十九》。“虹泥”品牌正是源于唐詩中的紅泥意境，溫馨而美味的紅泥文化更是虹泥所追求的意境。虹，源自紅，又紅。“虹泥”，寓如彩虹之璀璨，如虹橋之寬遠，更寓發展如氣貫長虹般壯闊！“虹泥”是丹虹之泥，集霞彩虹氣，孕靈犀，煥發溫暖而閃耀的人文情懷。 虹泥擁有的菜品研發團隊、的烹飪團隊、完善的原生態綠色食材供應鏈、的門店運營管理團隊。虹泥秉承“弘揚傳統，原汁原味”的宗旨，傳承民間傳統菜之精髓并加以持續創新，形成風味絕倫的特色，了生態健康、創意美食的現代生活觀念，創造出色亮、香醇、味美、養生的美妙體驗。 虹泥小廚是中華炭爐燉菜的傳承和集大成者，了數十道虹泥特制菜肴。其中“虹泥秘制豬手”、“虹泥鴨五件”、“虹泥養生豆腐”等菜肴多次被媒體采訪報道，并多次被評為“百大菜”、“菜肴”，成為業內一道亮麗的風景線。虹泥小廚相繼榮膺“中國具發展潛力特色連鎖餐飲品牌（企業）”、“中國受歡飲特色文化酒店”、“皖江城市帶具影響力餐飲企業”、“中國餐飲徽商品牌”等稱號。