“兔頭、鴨頭、魚頭和鴨掌”，來自歷史文化名城——浙江衢州的特美食。從衢州城古老的城墻下，一位健廋的擺攤老太烹制出的鍋“兔頭”開始，因其味道鮮美，辛辣開胃、肉質(zhì)細膩疏松，深受食客喜愛，從此香飄不絕；久而久之，風(fēng)味特的“兔頭”及“鴨頭、魚頭和鴨掌”讓老少婦孺愛不息口，更是宴請親朋好友的美味佳肴。如今“衢州兔頭”與“金華火腿”、“五芳齋棕子”一樣成了“浙江名小吃”之一。 　　為了讓更多的消費者品嘗、享受到這一特美食！浙江統(tǒng)帥食品有限公司對傳統(tǒng)配方進行改良，加入枸杞、蓽芭、桔皮等30多種中藥材的特，保持了原有風(fēng)味，讓客人享受到美味的同時更是吃得科學(xué)、吃得健康。并引進了的加工生產(chǎn)設(shè)備，建有精良的檢驗室及多功能車間，嚴格執(zhí)行國家相關(guān)衛(wèi)生安全標準，上崗員工都進行系統(tǒng)化、規(guī)范化的培訓(xùn)，從源頭上確保了食品的衛(wèi)生安全。浙江統(tǒng)帥食品有限公司注冊了“三頭一掌” 商標，企業(yè)形成規(guī)模化生產(chǎn)，品牌化經(jīng)營的特點。如今公司的主導(dǎo)產(chǎn)品包括兔頭、鴨頭、鴨掌、雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉等50余種肉鹵制產(chǎn)品！分別有散裝、家庭裝、休閑裝、禮盒裝四種規(guī)格。經(jīng)真空包裝的系列銷售食品，具有常溫儲放，肉質(zhì)鮮嫩，風(fēng)味特，食用方便，安全可靠等特點，是居家旅游和饋贈親友、宴席請客、團體節(jié)日發(fā)放的時尚禮品。