寧波江北谷氏餐飲管理有限公司成立于2017年，公司旗下以谷師傅肉蟹煲品牌為特色 谷師傅肉蟹煲，揉合川（重慶雞公煲），浙（金華骨頭煲，紹興桐鄉煲），粵（啫啫煲）三地烹飪特燒法加以秘制升級配方以緬甸肉蟹，阿拉斯加肉蟹等食材為主料并輔以明蝦，雞爪、玉米、年糕為配菜燒制成菜,咸鮮略辣回甜。鮮香軟糯，香氣襲人的特口感，令人食后回味無窮。公司主打招牌肉蟹煲，發財煲、毛蟹煲、白蟹煲、花蟹煲等煲系列，川藏秘汁烤魚，飄香源泡椒牛蛙。秘制升級配方+多元素蟹煲+特色菜（2選1）+純手工蟹酒+小吃+飲料的經營模式。綠色食尚，味來生活,更美好為經營理念，以弘揚中華美食為己任，致力打造餐飲。并聘請國內的設計團隊，以蟹為主題，結合了海洋、工業、慢吧、復古等新時尚裝修元素，把肉蟹煲主題餐飲打造成一個時尚餐飲潮店。