哈特牌鮮魚精、魚子醬等系列產品的大連地區總代理。所經銷的鮮魚精新一代調味品，它是一種營養型調味品。近年來由西方國家所研制，我國于2001年研制成功。在我國，它是由北方寒地的鮮活魚類中（越寒冷，魚體內所含的腦黃金越多）提取而成的。是一種高科技產品，已獲國家專利，并被列為國家星火計劃項目。由于魚精完全由魚體中提取，故含有人體必需的多種氨基酸及鈣、鎂、鋅、鐵等微量元素和維生素。尤其是還含有DHA（腦黃金）、EPA等稀有物質。魚精的味道極其鮮美（完全脫腥），其鮮度是雞精和味精的2－4倍。