大同市華建油脂有限責任公司的前身為大同華建實業開發（集團）有限責任公司食用資源開發中心，成立于一九九六年十月，主要生產以亞麻籽（俗稱胡麻）為原料的亞麻（胡麻）食用油系列產品。是中國目前大的亞麻油（俗稱胡麻油）生產企業之一。公司的主導產品是孔老華建特制胡麻油，選用晉北、內蒙地區的胡麻籽為原料，采用純物理壓榨工藝，經過脫雜、脫膠、脫水、脫蠟處理，保留了胡麻籽的濃郁純香和胡麻油的營養與健康。孔老華建特制胡麻油連續兩屆被山西省食品工業協會，山西省食品工業辦公室評為“山西放心食品”，連續兩屆被山西省消費者協會，大同市消費者協會評為“誠信單位”和“消費指導品牌”。2006年1月被山西省質量技術監督局評為“質量信譽A級企業”，2006年4月被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品A級產品，2007年2月被大同市工商行政管理局評為“大同市商標”。華建胡麻油自投放市場以來，一直深受廣大消費者青睞及省內外食品、油脂、營養、學者的關注。有關稱“亞麻油勝似魚油”。華建精神：誠實守信 敬業奉獻華建宗旨：以質量求生存，以信譽求發展，以客戶為上帝，始于客戶需求，終于客戶滿意，精益求精生產，真誠至信服務。華建口號：因為我們不是，所以我們更加努力。華建目標：做中國胡麻油。