四屆廣州世界農業食品博覽會 2022粵港澳大灣區肉類食品及預制菜產業展覽會 同期舉辦 中國預制菜產業發展（灣區）論壇 2022豬牛羊肉品鑒會 五屆粵港澳大灣區農產品食品展暨產銷對接會 四屆廣州進口農產品食品展暨貿易論壇 時間：2022年8月18-20日 818廣州琶洲保利世貿博覽館 聯合主辦：華南農業大學、中國-拉丁美洲農業科教聯盟 世界中餐業聯合會粵菜產業wy會、酒店用品協會酒店采購wy會 廣東省湘菜產業協會、香港海外入口國菜商會、澳門蔬菜批發商商會 協辦單位(擬定): 廣東省肉類協會 廣東省食品流通協會 展覽范圍 肉類食品展區： 冷凍/冰鮮牛、羊、豬、禽肉；肉卷、肉丸、火腿、香腸等深加工肉食品； 預制菜展區： 即食食品、即熱食品、即烹食品、即配食品、調理食品及其他半成品方便菜牌企業; 農產品食材展區： 水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等; 蔬菜菌類：即食凈菜、有機蔬菜、速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等; 火鍋食材：毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、丸子、蝦滑魚滑、火鍋調味品等; 配餐調料：米面、食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復合調味料罐頭等。 廚房設備： 1、蔬菜類預處理設備：抽樣洗菜機、葉菜類清洗線、根莖類清洗線、自動翻轉洗菜機、果蔬去皮機切菜機等。 2、肉類預處理設備：鋸骨機、切塊機、切片機、絞肉機、切肉丁機等。 3、米飯加工設備：自動米飯生產線、立式炊飯機、自動洗鍋機、米飯分裝機。 4、加熱調理設備：自動炒菜機、湯鍋、各型烤箱、自動攪拌炒鍋、可傾式燃氣湯鍋、自動翻炒鍋、烘焙隧道、油炸機等。 5、面食加工設備：面條機、各類制胚機、打餅機、餃子機、包子機、和面機、各型攪拌機、通道式自動醒發蒸制一體機等。 6、熟食分裝設備：真裝機、重量檢測機、給袋式包裝機、灌裝設備、清潔設備、滅菌設備、封口設備、噴碼設備等。 7、包裝材料：包裝盒、包裝袋、各種復合材料、金屬材料、紙質材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品; 8、廚房智能系統及設備。 冷鏈物流展區： 保鮮速凍制冷設備、冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸車輛、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。