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針對海鮮池，東莞東坦海鮮池定做公司設定了以下技術來魚類的存活率：
鹽度計：檢測海鮮池內海水的含鹽度。
溫度計：測量海鮮池的水溫，海水魚類多生活在寒冷水域中，對溫度的變化非常敏感，故需對海鮮池的水溫進行不間斷的監測，海水魚類存活。
恒溫系統：海鮮池恒溫機（制冷機），用于設定適合海水魚類的水溫，滿足海水魚類生存條件。
循環系統：使海鮮池里的水體上下循環過濾流動，凈化水質，并在流動中自然充氧。
增氧系統：海鮮池制造氧氣的設備。
過濾系統：放置的珊瑚石，過濾棉，過濾網，即可以魚池美觀，也可在池水循環流動的過程中濾去雜質，澄清水質。
水質測試劑：由于各個地區所有的水質不同，酒店海鮮池包括PH值測試劑、溶解氧測試劑、氨氮測試劑、亞硝酸鹽測試劑、硫化氫測試劑，需要對水質進行調控。
從以上設備的功能可以看出，海鮮池放養海鮮的在于水溫、含鹽度、水質、含氧量等幾個方面，因此在喂養海鮮時，一定要控制好池水的溫度和含鹽的濃度，同時還需掌握正確的充氧方法。

海鮮進口注意事項：
1. 貨物需要中性包裝，也就是里面裹一層薄膜袋，外面為紙箱。
2. 貨物包裝的箱體需要有中文標簽，標簽包括的內容：品名、規格、產地、保存溫度、保存期限等。

制冷機可分為：壓縮式制冷機、吸收式制冷機、蒸汽噴射式制冷機，半導體制冷。其中蒸汽壓縮式制冷機(活塞式、回轉式、螺桿式、離心式)、吸收式制冷機和蒸汽噴射式制冷機應用較為廣泛。目前，我國除少數大冷量和用途的冷凍機外，一般用途的活塞式、離心式、螺桿式、渦旋式、溴化鋰吸收式、蒸汽噴射式制冷機，以及冷凍、冷藏、低溫試驗等設備都能自己制造。
各種類型制冷機主要特點如下：
1、壓縮制冷
1)螺桿式制冷機：結構簡單、易損件少、使用壽命長、單級壓縮比高，在大中型制冷量范圍內有取代活塞式的趨勢。
2)活塞式制冷機：技術發展比較成熟，，使用溫度范圍廣，可制成大中小型各種規格產品，是各種制冷機中應用廣的機種。
3)離心式制冷機：利用高速旋轉的葉輪使氣體獲得動能，然后通過擴壓器提高其壓力并冷卻液化，節流而制冷。具有結構緊湊，單機制冷量大，可進行能量調節等特點。用于的機器多采用R11、R12制冷劑。
2、吸收制冷
利用吸收劑對制冷劑的吸附作用使制冷劑蒸發而制冷。常用的有氨水吸收式制冷機和溴化鋰水吸收式制冷機，用熱源作為動力，消耗電力少，運轉平穩，易損件少，能量調節范圍大，是一種新發展起來的制冷機品種。
制冷機在工業上是普遍使用的及其，那么我們該如何使制冷機節能呢?我們要掌握兩大要點，一是提高蒸發溫度，再一個是降低冷凝溫度。從而加大了冷卻塔的改造，以冷卻水效能。這樣可以做到節能，為工業節省開支。在使用制冷機時還要注意定期的維修與保養，從而其使用壽命。

制冷機作為制冷設備的核心部位，是整個制冷系統運行，正常生產的保障。但是制冷機在運行過程中，難免會出現一些故障及問題，下面，我們以螺桿機制冷機為例，對螺桿制冷機維修及其常見的故障加以說明。
一、機組振動時對的辦法：
機組地腳螺栓未緊固。檢查緊固機組地腳螺栓。
壓縮機與電機不。校正壓縮機與電動機的同軸度。
油壓低，壓縮機潤滑不良，壓縮機會產生振動并伴有噪音。
吸氣壓力過低。檢查引起吸氣壓力低的原因。
吸入過量的潤滑油或液體制冷劑。按壓縮機回液進行操作或停機盤車將油排出。
機組與管道的固有頻率相同而產生共振，引起機組振動加劇。改變管道支撐點位置。
二、停機時壓縮機反轉
螺桿壓縮機在停機后，由于壓力回串，會帶動轉子反轉，此時在對螺桿機維修時須將其吸氣閥、排氣閥均為截止止回閥，在短時間內由于串壓，允許幾次反轉。但反轉嚴重，則說明止回閥關閉不嚴，主要原因有如閥芯卡住、彈簧彈性不足或閥損壞。對閥門進行拆檢。
性能良好的制冷設備是制冷系統強有力的“心臟”。因此，在對待螺桿式制冷機維修問題時，以嚴謹的，請的技工進行維修檢查，以制冷機的制冷性能。

制冷機種類
壓縮制冷
1、螺桿式制冷機：結構簡單、易損件少、使用壽命長、單級壓縮比高，在大中型制冷量范圍內有取代活塞式的趨勢。
2、活塞式制冷機：技術發展比較成熟，，使用溫度范圍廣，可制成大中小型各種規格產品，是各種制冷機中應用廣的機種。
3、離心式制冷機：利用高速旋轉的葉輪使制冷劑氣體獲得動能，然后通過擴壓器提高其壓力并冷卻液化，節流而制冷。具有結構緊湊，單機制冷量大，可進行能量調節等特點。用于的機器多采用R11、R12制冷劑。
吸收制冷
利用吸收劑對制冷劑的吸附作用使制冷劑蒸發而制冷。常用的有氨——水吸收式制冷機和溴化鋰——水吸收式制冷機，用熱源作為動力，消耗電力少，運轉平穩，易損件少，能量調節范圍大，是一種新發展起來的制冷機品種。