葉線形，長2-4毫米。花白色或淡紅色，通常2-3朵，簇生葉腋；花梗細弱，長1-2毫米，下部有關節；花被片卵圓形，長約2毫米，果時水平伸展。

果實（包括刺）寬橢圓形，通常長8-12毫米，寬7-11毫米；瘦果不扭轉、微扭轉或極扭轉，條形、窄橢圓形至寬橢圓形；果肋突起或突起不明顯，溝槽稍寬成狹窄，每肋有刺2-3行；刺等長或長于瘦果之寬，細弱，毛發狀，質脆，易折斷，較密或較稀疏，基部不擴大或稍擴大，中部2-3次2-3分叉。花期5-7月，果期6-8月，在新疆東部，8月出現第二次花果。

沙拐棗多生于流動沙丘、半流動沙丘或石質地，在沙礫質戈壁、干河床和山前沙礫質洪積物坡地上也能生長。具有抗風蝕、耐沙埋、抗干旱、耐脊薄等特點，枝條茂密，萌蘗能力強，根系發達，能適應條件極端嚴酷的干旱荒漠區，是荒漠區典型的沙生植物。

該種的特征變異較大。分布于中國東部（內蒙古）者：瘦果寬橢圓形，肋不明顯，不扭轉或微扭轉，每肋通常3行刺；刺稠密，較細，易脆。分布于中國西部（新疆）者：瘦果窄橢圓形，肋較明顯，不扭轉、微扭轉至扭轉；每肋刺2行，往往較稀疏，少數稍密，基部有時稍擴大沙拐棗。產于甘肅河西走廊的標本，其瘦果近于內蒙古植株的特征，但刺較稀疏，質較硬，每肋刺2行，肋中部凸起，似乎是刺3行與2行的過渡特征。郝景盛于1934年根據采自內蒙古的標本，建立了Calligonum dielsianum Hao，他指出該新種與該種相近，其主要區別是：果實每肋刺2行；幼枝有腺毛。《中國植物志》編委們研究了此模式標本和原描述，發現幼枝發霉，不是腺毛；產內蒙古的植株中，某些果實肋也同時具有2行刺，為個體變異，故歸并。A. Los. 根據Г. Н. Потанип1877年在新疆哈密一帶所采的標本，建立的C. potanini A. Los.，它與該種的區別是：果刺2行；果肋極扭轉。此均為該種的特征，也予以歸并。

拐棗種子怎么種播
拐棗種子種植方法如下：

1.拐棗的佳栽培季節是春秋兩季，選擇、粒度大、品質好的拐棗籽，好的種子可增加萌發率。春天和秋天，這兩個時期的天氣條件都很適合種子的發芽和生長。

2.讓種子發芽要在溫水中浸泡，讓它的表皮吸收水分，軟化，24小時后再取出。還可以用濕的沙子來促進發芽，在上面撒上一層濕潤的沙子，然后在上面撒上一層種子，然后在上面撒上一層濕潤的沙子。

3.種植拐棗要選擇適宜的土壤，可以種植在疏松透氣的沙質土壤中，這樣的土壤透氣性好，有利于種子的發芽。在播種前可以將腐化的肥料撒入土壤中，這樣才能種子的生長速度。

移苗插桿

等到苗種生長至60厘米以上了就可以開始移植，如果沒有育苗的也可以選擇插桿的方式進行培育沙棗樹苗。移苗的時間要選著相對陰涼一點的天氣，這樣苗種不容易死亡。插桿的方式則可以選擇樹齡較大，樹木旺盛的進行截枝，長度控制在20厘米左右，截取的樹枝控制在4-5個枝節就好。種苗、截枝在種植后都需要施放一定的有機肥，再澆灌一點水分。