白蘭是常綠喬木，高達17米，枝廣展，呈闊傘形樹冠；胸徑可達50厘米；樹皮灰色；揉枝葉有芳香；嫩枝及芽密被淡黃白色微柔毛，老時毛漸脫落。葉薄革質，長橢圓形或披針狀橢圓形，長10-27厘米，寬4-9.5厘米，先端長漸尖或尾狀漸尖，基部楔形，上面無毛，下面疏生微柔毛，干時兩面網脈均很明顯；葉柄長1.5-2厘米，疏被微柔毛；托葉痕達葉柄中部。

花白色，極香；花被片10片，披針形，長3-4厘米，寬3-5毫米；雄蕊的藥隔伸出長尖頭；雌蕊群被微柔毛，雌蕊群柄長約4毫米，心皮多數，通常部分不發育，成熟時隨著花托的延伸，形成蓇葖疏生的聚合果；蓇葖熟時鮮紅色。花期4-9月，夏季盛開，通常不結實。
玉蘭是落葉喬木，高達25米，胸徑1米，枝廣展形成寬闊的樹冠；樹皮深灰色，粗糙開裂；小枝稍粗壯，灰褐色；冬芽及花梗密被淡灰黃色長絹毛。葉紙質，倒卵形、寬倒卵形或、倒卵狀橢圓形，基部徒長枝葉橢圓形，長10-15（18）厘米，寬6-10 (12)厘米，先端寬圓、平截或稍凹，具短突尖，中部以下漸狹成楔形，葉上深綠色，嫩時被柔毛，后僅中脈及側脈留有柔毛，下面淡綠色，沿脈上被柔毛，側脈每邊8-10條，網脈明顯；葉柄長1-2.5厘米，被柔毛，上面具狹縱溝；托葉痕為葉柄長的1/4-1/3。
白玉蘭樹種是肉質根，花量大，葉寬大而繁茂，對水分需求量大。在自然界適宜的生存地方是山澗溪畔。人工造林栽植在低洼積水處白玉蘭樹生長不良、枝短葉小、植株枯黃。長期積水易造成爛根引發根腐病直至整株枯死。白玉蘭生長迅速，開花結實量大，生長期枝繁葉茂，對土壤肥力要求較高。自然界山澗土層腐殖質層厚、富含有機質，能充分滿足白玉蘭生長所需的肥力要求。
丘陵低山以及坡度平緩的林地，宜采用挖掘機全墾整地；坡度大于 15°的，宜采用挖機帶狀整地。整地深度一般為40~50 cm，寬度在 1 m 以上。清除石塊、樁蔸及根雜物。白玉蘭適合多種富含有機質的肥料，充足的底肥可縮短緩苗期和苗木茁壯生長。農家土雜肥、菜市場廢雜物、雞糞、鴨糞、羊糞、兔糞均可以用于改良土壤，增加土壤有機質。這些肥料經過充分堆漚腐熟后，在挖栽植穴時與挖出的土混合回填穴內，每穴 5~10 kg。
施肥。白玉蘭苗成活后根系向外伸展，在苗木新葉長出、新芽抽條時施少量氮肥，可促進苗木快速生長。追肥每株施用尿素 25~30 g，或氮磷鉀復合肥 30~40 g，化水澆灌或雨天撒施。追肥可視樹苗生長情況進行 1~2 次。由于白玉蘭樹生長速度快，同化作用強，年初大量開花，秋季大量落葉，需要肥力補充，尤其需要磷肥補充。培育中的玉蘭樹施肥一般以基肥為主，秋冬季結合林地管理一并施入。二年生幼樹施10%過磷酸鈣加 90%雞糞 2~3 kg/株、氮磷鉀復合肥 50~100 g/株，隨樹長大逐年增加。