關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能大允許使用量（g/kg）大允許殘留量（g/kg）葡萄籽提取物食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的大允許使用量和大允許殘留量
主要規格：原花青素 95%，多酚70%，80%
檢測方法：UV
提取方法：乙醇提取
外觀顏色：淺紅棕色精細粉末
目數：***過80目
水分：≤5% （5g / 105℃ / 2hrs）
灰分：≤5% （2g / 525℃ / 3hrs）
溶解性：***溶解于35℃水，無雜質無沉淀，溶液澄清透亮
重金屬：總重金屬≤10ppm，砷≤1ppm，鉛≤3ppm，汞≤0.1ppm，鎘≤1ppm
農殘：未檢出
【PH值顯色】葡萄皮色素隨PH值不同顯示不同顏色:在強酸性溶劑中,色素呈現紫紅色,堿性溶液中呈現藍色,因此適合做酸性食物的添加劑。
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