臭氧與紫外線照射殺菌比較
紫外線以光波輻射作用殺菌，只有照射到的位置且達(dá)到照射強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)才有殺菌效果。食品加工車間很高、很大，照射強(qiáng)度與距離平方成反比，強(qiáng)度不夠，照射又有很大死角。臭氧為氣體，擴(kuò)散性好，無死角，濃度均勻紫外線殺菌在相對濕度60%以上時(shí)效果急劇下降，80%濕度上時(shí)反可誘使細(xì)菌復(fù)活。臭氧則相反，濕度越高殺菌效果越好，對食品行業(yè)80%－90%高濕環(huán)境特別適合

臭氧消毒柜是一種常見的消毒柜，主要采用高壓放電或紫外線將空氣中的氧分子電離成臭氧分子，來破壞細(xì)菌、病毒等微生物的組織，進(jìn)而達(dá)到殺菌消毒的目的。

一般臭氧消毒柜里的臭氧含量低，不會(huì)對人體器官造成傷害。使用時(shí)只要注意開窗通風(fēng)，定期檢查維修，機(jī)器出現(xiàn)故障及時(shí)維修，就不會(huì)散發(fā)出大的臭氧氣味。臭氧是一種氣態(tài)氧化劑，它的殺菌過程是一種強(qiáng)氧化作用，使微生物細(xì)胞內(nèi)的各種成分發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生不可逆的變化和死亡。臭氧通過直接破壞病毒的核糖核酸或脫氧核糖核酸物質(zhì)來滅活病毒。

此外，臭氧具有優(yōu)良的除臭性能。依靠其氧化性，能迅速分解產(chǎn)生異味和其他異味的有機(jī)或無機(jī)物質(zhì)。氣味的主要成分是胺R3N、硫化氫H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧氧化分解，產(chǎn)品無異味。

消毒柜臭氧消毒對人體有害嗎？臭氧消毒柜屬于低溫消毒，是利用臭氧的強(qiáng)氧化性殺滅細(xì)菌，臭氧在空氣中彌漫快且勻速，可以的消毒，臭氧為氣體氧化劑，其殺菌過程為強(qiáng)氧化作用，使微生物的細(xì)胞中多種成分產(chǎn)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的變化而死亡。

臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸，或脫氧核糖核酸物質(zhì)完成，而殺滅細(xì)菌、霉菌類微生物，則是臭氧作用于細(xì)胞膜，使膜結(jié)構(gòu)成分受損，導(dǎo)致新陳代謝障礙并抑制其生長，臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)結(jié)構(gòu)組織，直至殺死。

如果臭氧濃度過高對身體也會(huì)有一定的影響，但一般來說臭氧消毒柜內(nèi)的臭氧含量比較低，不會(huì)損壞人體器官，在使用的時(shí)候只要注意開窗通風(fēng)、定期檢修，在機(jī)器故障的時(shí)候要及時(shí)維修，就不會(huì)有較大的臭氧氣味散發(fā)出來損傷身體。

臭氧消毒柜有什么使用方法?

　　我們選購消毒柜的用途就是殺菌消毒,因此在我們將要求殺菌消毒的物件放進(jìn)期間時(shí),應(yīng)注意物件中間的間距,不分的應(yīng)用消毒室內(nèi)空間,要不然將達(dá)不上理想的殺菌功效。在應(yīng)用消毒柜階段,在所難免去翻開消毒柜,但他們或是應(yīng)盡量減少頻繁將其翻開,要不然會(huì)危害消毒柜的功能。在我們應(yīng)用消毒柜時(shí)的大避諱就是不可以產(chǎn)生的堅(jiān)持不懈消毒柜的密閉性。而倘若我們不可以讓消毒柜抵達(dá)適當(dāng)高的密封性水準(zhǔn),那消毒柜就可變成病菌滋長的異常消毒柜,因此我們一定要切記這一點(diǎn)。在餐具開展消毒前,應(yīng)清洗擦拭,不但可省時(shí)節(jié)電,還可拓寬加熱管應(yīng)用使用壽命。餐具在放置時(shí)要留出適當(dāng)?shù)拈g隙,那么有益于活性氧體在消毒房間內(nèi)充足流動(dòng)性,提高消毒功效。

臭氧消毒柜使用方法 臭氧消毒柜使用注意事項(xiàng)
每個(gè)人都很重視自己的健康，選擇家用電器的時(shí)候大家為了自己家人的健康都會(huì)考慮選擇消毒柜，現(xiàn)在消毒柜的種類是有很多的，而臭氧消毒柜只是其中的一種。